冬遊關西。平價的美味 ─ 法貴神戶牛排

Last Updated on 2022-06-11 by Teresa

前年到神戶時，吃了モーリヤ(Mouriya)超好吃的嚴選牛排(請參考這篇)，讓我對神戶牛排一直念念不忘。這次到大阪，為了再次品嘗到這人間美味，特別安排到神戶，打算找家牛排店大飽口福。

鉄板Dining 法貴
神戶市中央区北長狭通1-10-9
TEL：+81 (078) 321-1612

不過因為今年還有三次旅遊計畫，得多存點旅遊基金，只好捨棄Mouriya一套五六千円”貴鬆鬆”的神戶牛排，找家價格比較平易近人的餐廳。上網搜尋之後，三田屋、ステーキランド和あぶり肉工房 和黑都有人推薦，午間套餐大約兩三千円。原本已經打算預訂ステーキランド，不過在找資料時，發現有人推薦平價的法貴，基本的午間套餐只要1900円，超便宜的，於是打了電話到日本，預訂好三個人的座位。

法貴位在阪急三宮站出口附近，出了車站後往北走三分鐘就可以看到放在路面的招牌。

沿著階梯往下走，一右轉就是法貴樸實低調的大門。

進門後，發現這家餐廳只能容納九名客人，雖然空間不大，但深木色系的裝潢，還蠻有質感的。只是已經過了十二點半，店裡竟然只有我們一組客人，不禁開始擔心這裡的食物是不是不好吃。(吃到一半時，其它客人就陸續到達，最後是滿席的狀況。原來不是生意不好，是大家假日都比較晚吃午餐啊!!)

午間套餐有兩種選擇，1900円的黑毛和牛沙朗牛排和3500円的極上三田牛牛排，我們都選了1900円的套餐。別看這價位平易近人，這裡晚上的套餐可是要4200~12600円一個人呢!

開胃菜是牛肉佐蘿蔔泥。

鮮嫩的牛肉配上酸酸的蘿蔔泥，好吃極了。

接著上桌的是套餐的湯品 ─ 清燉牛肉湯。湯裡白白的東西看起來有點像洋蔥，一問之下原來是特殊品種的蘿蔔，老闆說吃起來比一般的蘿蔔更加清甜呢! (雖然老闆長得酷酷的，不過我們一問問題，他就面帶笑容地回答我們，還拿出一個生蘿蔔讓我們開開眼界)

牛肉湯雖然沒有上次Mouriya神戶牛肉洋蔥湯那麼讓人驚豔，但還是喝得出湯裡蔬菜和牛肉的鮮甜。

沙拉看起來平淡無奇，吃了一口後發現口感很不一樣，原來上面放了一粒粒類似米菓的東西，吃起來脆脆的，幫沙拉加分不少。

在我們享用沙拉的同時，師傅開始煎牛排了。

光看這肥滋滋的油花，就覺得會蠻好吃的。

灑上鹽和胡椒稍作調味後，就將肉先放到一旁，開始炒青菜。

沒一會兒，我們的主餐─黑毛和牛沙朗牛排就上桌了，到底1900円的套餐能吃到什麼樣的牛肉呢? 就肉質來說，當然沒有之前一套快六千円的牛肉那樣入口即化，但因為師傅火喉控制合宜，牛肉的熟度剛好，光是鹽和胡椒的調味就能吃出牛肉的柔嫩鮮美。同行的朋友說，搭配煎得像餅乾的蒜片一起吃，更是美味。

除了主角的牛肉之外，還有漬菜、白飯和味增湯，日本的米飯粒粒分明，吃起來又Q又香，真是好吃。本來以為牛肉這麼貴，這種午間套餐只能吃個五六分飽，沒想到全部吃完後，竟然有七八分飽呢!! (超滿足的~~)

甜點是蘋果雪酪，吃得出濃濃的蘋果味又不會太甜，還看得到紅色的蘋果皮。

在日本隨便一間餐廳的商業午餐都要一千円以上，以1900円的牛排套餐價格，能享受到這樣的氣氛、服務和美食，真的非常超值。如果不想花大錢吃神戶牛排的話，這是個不錯的選擇喔~

延伸閱讀：
沖繩‧關西之旅。モーリヤ神戶牛排 (Royal Mouriya分店)