【試吃】黑面神蒜 元氣養生禮盒+養生黑蒜核桃糕


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認識我的朋友都知道我不敢吃蒜,這次看到我發「黑蒜鳳梨酥」、「黑蒜核桃糕」的試吃文,應該嚇到了吧!

因為我不敢吃蒜而蒜頭對人體又是好處多多,所以從小就一直被家人唸,希望我能學著吃蒜。雖然說到現在我對蒜頭的容忍力還是很低,但看到「黑面神蒜」的產品將黑蒜加到甜點裡,實在讓我十分好奇,不知道滋味如何,而我又敢不敢吃呢?

所謂的黑蒜其實是新鮮蒜頭經過45天自然發酵熟成而變成的黑色蒜頭,裡面含的胺基酸比生蒜多1.5倍,可提升抗氧化能力以及抗癌的多酚類物質含量比生蒜多10倍,營養價值高,而且沒有大蒜的辛辣。
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這次試吃的黑面神蒜元氣養生禮盒裡面有黑蒜鳳梨酥八入一顆黑蒜頭(優惠價420元)。
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黑蒜鳳梨酥的個頭不小,而且很厚實,拿在手裡沉甸甸的,裡面黑色的餡料有冬瓜醬、鳳梨醬和黑蒜醬。鳳梨酥我吃了一小塊,外皮又香又酥,吃起來跟一般鳳梨酥差不多,並沒有吃到蒜味,正覺得奇怪的時候,嘴裡傳來些許大蒜味,原來是後勁比較強啊!不過爸爸倒是覺得第一口有較明顯的蒜味,之後就吃不出有加蒜頭在裡面了。
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禮盒裡的這一個小袋子,裝的是一顆完整的熟成黑蒜頭。
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保存期限有一年之久,建議一日食用2~3瓣,多食也無過量之虞。
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一撕開包裝上的貼紙,就傳來濃濃的蒜味,將黑蒜拿出來,蒜味更是薰得我快受不了。不敢吃生蒜的媽咪試著撥了一瓣蒜頭吃,沒想到竟然像蜜餞一樣,軟軟的口感,有一點點酸味,吃完還會回甘,讓人意猶未盡,接著又撥了黑蒜來吃。
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最後一個要試吃的是黑蒜核桃糕,包裝上的聖杯讓人印象深刻,感覺有吃有保佑,還蠻適合拿來送給要應試的考生。核桃糕不很甜、不黏牙,帶著些微的蒜味,媽咪覺得蒜味比鳳梨酥重些,外婆卻一點也吃不出蒜味,直說好吃。
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黑蒜鳳梨酥曾榮獲「2012年優良食品評鑑」的金牌獎,創意十足。而且商品取蒜頭的諧音,設計了「穩操勝算、好運旺旺來」的標語,還蠻適合拿來送人的,還在為年節禮品傷腦筋的話,可以考慮看看黑面神蒜的創意養生美食。

黑面神蒜 官網 http://www.afd.com.tw/
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2 Comments

  1. Angel
    2013-01-05

    感覺上好像還是“純”黑桃糕比較吸引人哩…..XD

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  2. sweetmemory99
    2013-01-08

    我當然覺得純核桃糕比較好吃,不過愛吃蒜的人搞不好會愛上這加了黑蒜的核桃糕
    不過我想加黑蒜應該不是為了美味,而是為了其抗癌養生的功效吧!

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