食記。台北市

【東區】忠孝敦化站 / HUB倉 鐵板&串物料理。日式美食+運動酒吧餐廳 (已歇業)

Last Updated on 2022-06-16 by Teresa

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光看首圖,大家應該以為我去哪家日本料理吃好料了吧!其實這是間結合美食和運動酒吧(Sports Bar)的餐廳,無論是和三五好友聚會用餐、和大家一起觀看運動賽事幫自己喜歡的隊伍加油,或是坐在吧台喝個小酒都很合適。

從忠孝敦化站8號出口(需過馬路)或9號出口(不用過馬路)出來,走個6~8分鐘就可以看到市民大道上的「HUB倉 鐵板&串物料裡」。
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HUB倉五月初才正式開幕,店外還放著祝賀花籃,要不是朋友收到店家的試吃邀約,相約一起試菜,我還不知道這裡開了間新店呢!
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光看店名不知道這是間運動酒吧,不過一走進來看到會變換顏色的酒吧以及幾台螢幕,就可以感受到運動酒吧的氣氛了。
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以前去過的運動酒吧都只賣些下酒的炸物、輕食或是美式食物,HUB倉的特色是串燒、鐵板燒等美食,不喝酒也可以來用餐,所以除了吧台和沙發,也有一般的用餐區。
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每一區都有一台螢幕,播放著不同的賽事,如果碰到重要賽事,我想整間店應該都會播放同一個比賽吧!
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餐點的部分提供了小點、串燒、炸物、鐵板燒、燒烤BBQ,要喝酒配小菜或是吃正餐都沒問題。(點此看菜單大圖)
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飲料的部分有啤酒、調酒、威士忌、伏特加、龍舌蘭、清酒、梅酒,也有不含酒精的汽水、果汁。(點此看菜單大圖)
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酒吧有兩台很酷的生啤酒機,其中像根大冰柱的是海尼根的冰鋒機(全台好像沒幾台),全程0度冰封,倒出來也是0度C的生啤酒,比起一般生啤酒更冰涼。像現在這種大熱天,大口喝下,馬上就暑氣全消。
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另一台是比利時豪格登生啤酒機(Hoegaarden) ,看酷酷的bar tender倒啤酒,倒出來啤酒和泡沫的比例剛剛好,這也是需要技術的呢!
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(飲酒過量,有礙健康)

(左)海尼根生啤酒 NT180 (右)豪格登生啤酒 NT300 (容量皆為500ml)
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除了啤酒之外,我們也點了鮮榨柳橙汁(NT100)和幾種酒。能喝到有果粒的鮮榨柳橙汁,而且只要100元,老闆真是佛心來著,很多地方賣那種只有少少原汁,都在喝色素跟香料的果汁就不只這個價格了。
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(左)HUB倉特調 NT250 (右)芒果瑪格麗特 NT200
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(左)Vodka Shot NT120 (右)荔枝酸甜酒 NT180

一開始上了三盤小點,口味較重,都很適合當下酒菜。

麻辣牛肚 (NT100) 
麻辣牛肚滷得很透,軟硬適中,因為加了花椒,微酸的麻辣口味吃起來很過癮,連我這平常不大吃辣的人都吃得欲罷不能。
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勁辣老虎菜 (NT50)
這道小點也是辣,洋蔥、青紅椒、蒜切絲後拌入老虎醬,不過因為我不吃蔥蒜洋蔥,所以只能挑着青紅椒吃。
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櫻花蝦辣椒皮蛋 (NT100) 
皮蛋上鋪滿海帶芽,再加上自製的櫻花蝦辣椒醬,口感很豐富,而且口味意外地搭。DSC00252

接著上桌的是餐廳的強項—串燒,配着清涼的啤酒大口吃串燒,好過癮啊!
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孜然牛肉串 (NT120/ 2串) 
牛肉串看起來不怎麼樣,一咬下去肉嫩多汁,超級好吃!原來HUB倉其中一位老闆以前是疆子烤肉的股東,所以對烤肉特別在行。這牛肉串用的是鮮嫩的牛肋條,加上獨家研發的配料用木炭下去燒烤,愛吃牛肉的人一定不能錯過。
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孜然羊肉串 (NT100/ 2串)
因為我不吃羊,這盤都給了老公,據說也是好吃,但沒有牛肉串那麼讓人驚艷。
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鹽烤豬肉串 (NT100/ 2串)
這道用的是豬五花,豬肉味較重,吃起來會噴油,對我來說太油了點,但愛吃五花肉的人可能會很愛。
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特製雞腿肉串 (NT120/ 2串)
之前在巴里島吃過雞腿肉的烤肉串,不過這麼大一串肉還是第一次看到,愛吃肉的人可以吃得很過癮。
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明太子雞腿肉串 (NT180/ 2串)
吃膩單純的烤肉,可以點明太子雞腿肉串,有原味和芥末兩種口味。
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阿根廷天使紅蝦 (NT180/ 2隻)
阿根廷天使紅蝦屬於深海蝦,非常大一隻,吃起來肉質比較鬆軟。
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澎湖明蝦 (NT200/ 1隻)
澎湖明蝦也是超大一尾,肉質緊實有彈性,但價格也不低就是。
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除了串燒之外,也有鐵板燒料理,其中的脆皮雞腿排超香超嫩,必點!

脆皮雞腿排 (NT140) 
雞腿排在鐵板上用大火把油逼出來,兩面煎到金黃,表皮酥脆,肉吃起來卻相當嫩,上面撒上蒜酥,連我這不吃蒜的人都覺得超香的!
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菲力牛排 (NT330)
菲力切成骰子狀,一口一塊剛剛好,雖然都是瘦肉,但加了奶油,吃起來更香一點也不乾澀,配着海帶芽一起吃蠻特別的。
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鐵板大草蝦 (NT240/ 2尾) 圖中份量為兩份
鐵板大草蝦是三道蝦料理中我最喜歡的,可能是加了蒜酥,所以更香吧!
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炸物的部分,我們吃了水牛城雞翅、酥炸雞軟骨和轟炸廣島大牡蠣,水牛城雞翅我覺得不錯,但友人覺得可以更酥脆些。雞軟骨用的是三角骨,因為留了些肉,不是只有軟骨,所以個頭看起來比較大,吃起來香脆可口。廣島牡蠣大顆又飽滿,沾着塔塔醬一起入口,嘴裡都是牡蠣的鮮味。

水牛城雞翅 (NT150/ 5隻)
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酥炸雞軟骨 (NT100)
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轟炸廣島大牡蠣 (NT200/ 5顆)
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吃到這裡已經相當飽了,竟然還有不少招牌食物沒上,真恨不得有多幾個胃把這些美食都裝進肚子。

松葉蟹膏大干貝 (NT150) 
來自北海道可生食級的大干貝稍微煎過,保留最佳口感,上面放了蟹膏和魚卵,味道濃郁卻沒搶了干貝的鮮味,真是豪華的一道料理啊!
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文蛤湯 (NT120)
文蛤個頭超大,加些蔥薑湯頭就很鮮美爽口。
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鮮嫩玉米筍 (NT100)
吃了一堆肉類海鮮,來點蔬菜平衡一下。
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玉米筍季節不同,大小也不同,同一盤的玉米筍剝開後大小差很多,小的比較嫩,不沾胡椒鹽就很好吃了。
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想吃飽又沒有太多預算的話,HUB倉特製小飯糰和懷舊風味炒餅是不錯的選擇。小飯糰表面烤得像鍋巴一樣焦香,上面撒些香鬆,用海苔包著美乃滋一起吃,簡單又美味。炒餅是用生麵糰現煎,有點像加蛋的蔥抓餅,和高麗菜、洋蔥下去拌炒,是店內很有人氣的主食。

HUB倉特製小飯糰 (NT100/ 3個)
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懷舊風味炒餅 (NT140)
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酒足飯飽之後,幾個好友一起玩飛鏢,讓肚子消化一下,是相當有趣的活動。不懂遊戲規則的話,可以問老闆,一人3隻鏢才20元,可以玩好久呢!
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這種運動酒吧通常週末人最多,所以平日晚上十點前每天都有活動,像週一晚上餐點全面八折(酒水除外),週二百威瓶裝買2送1,紅蝦買1份送1份,週三女性點調酒半價,週四海尼根買2送1。看大家比較愛吃東西還是愛喝酒,就選適合自己的那一天前往吧!
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HUB倉的餐點種類很多,想吃豪華海鮮,有松葉蟹膏大干貝、轟炸廣島大牡蠣,想墊墊肚子喝酒,可以點個懷舊風味炒餅、HUB倉特製小飯糰,或是點個下酒菜配酒。下個月世足賽就要開打了,HUB倉也會設置大型投影螢幕,不想孤單在家裡看比賽,就到HUB倉跟大家一起看比賽、吃美食,感染歡樂的氣氛吧!

HUB倉 鐵板&串物料裡
台北市市民大道四段78號
TEL:8771-7571
營業時間:18:00~01:00 (週五、週六延長營業至02:00) 每月雙數週日公休
推薦菜色:麻辣牛肚櫻、花蝦辣椒皮蛋、孜然牛肉串、脆皮雞腿排、松葉蟹膏大干貝




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6 留言

  • 回覆
    Angel
    2014-05-30 於 10:58

    櫻花蝦辣椒皮蛋…………….太吸引我了~~~
    看起來好好吃~ XD

  • 回覆
    Jaslene賈絲鈴
    2014-05-30 於 16:08

    每樣餐點看起來都好下酒!雖然我不喝酒,但跟朋友去走走也不錯!
    吧台還滿有特色的,沙發區看起來也很舒適,推~~~

  • 回覆
    憨憨麻
    2014-05-30 於 19:09

    哇 每道菜都想吃 正值晚餐前 真想每種都來一盤 讃

  • 回覆
    sweetmemory99
    2014-05-31 於 21:15

    每種都來一盤妳一定吃不完,我們吃超超超多的,哈哈 XD

  • 回覆
    sweetmemory99
    2014-05-31 於 21:16

    皮蛋跟海帶芽都很簡單,櫻花蝦辣椒醬應該也難不倒Angel,自己做來吃吃看吧 XD

  • 回覆
    sweetmemory99
    2014-06-12 於 00:59

    雖然我很少喝酒,但因為HUB倉的食物蠻好吃的,所以我還是會再去光顧
    Jaslene去的話可以點柳橙汁配些小點,那裡氣氛還不錯喔~

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