食記。中部

[台中] 藤吉串燒。有空位也不一定吃得到的個性小店 (已歇業)

Last Updated on 2022-05-30 by Teresa

台中藤吉串燒
「藤吉串燒」位在勤美誠品綠園道附近的公正路上,是間外觀相當不起眼的串燒小店。因為只有夫妻兩人經營,老闆負責燒烤,老闆娘負責上菜、結帳以及一些非燒烤的料理,所以動作較慢。為了不讓客人等太久,一定桌數之後就不收客了,所以即使店裡還有空位,也不一定吃得到。

如果很想吃到的話,可以先打電話訂位,或是跟我們一樣開門前就在外面等。這次在台中住的飯店離藤吉串燒不遠,慢慢走過去十多分鐘就到了,跟我們一樣在開店前就到的,還有另外兩組客人。藤吉雖然六點半才開始營業,但老闆提早五分鐘讓我們進去坐,不用在外面站著等。

看網路上的分享,店內環境不能拍,菜單也不能拍,所以就只拍了幾張食物的照片。這裡的東西單價不高,除了魚、蝦以外,都在百元以內,可以放心點。因為物價上漲,所以去年時餐點的價位調漲了10%,菜單上的價位沒有更改,結帳時加10%就好了。

點餐時想說老闆動作慢,如果等另兩桌都點完才點,可能要等很久才有東西可以吃,所以先點了幾樣,打算在研究一下菜單,看看還要點什麼。沒想到老闆說他們只有兩個人,忙不過來,所以點單後不能再加點。

雖然店裡只有三組客人,但陸續來的幾組客人都被老闆以忙不過來拒絕了,看來這間店真如傳聞一般,要吃到還要看老闆收不收客呢!

烤豬肉串 (77元)
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烤雞翅 (66元)
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烤軟骨 (110元)
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烤牛肉串 (110元)
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燒烤的部分熟度掌握得不錯,但口味都偏淡,灑上五味粉吃起來比較夠味。牛肉串顏色看起來雖然很深,其實口味也不重。

酒蒸蛤蜊 (77元)
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奶油金針菇 (66元)
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酒蒸蛤蜊和奶油金針菇是我們覺得最好吃的,蛤蜊的個頭雖然沒有特別大,但底下的湯汁非常鮮美,金針菇的黑胡椒味很香,奶油味也不會過重。
烤御飯糰 (44元)
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手卷 (55元)
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點了御飯糰和手卷填填肚子,但吃完還是覺得有點空虛,離開後晚上又去逢甲夜市續攤吃小吃。比較起來,我跟老公都更喜歡不久前吃的HUB倉鐵板&串物料理,價格跟藤吉串燒沒差多少,但環境舒適許多,牛肉串、雞軟骨、烤飯糰的口味我們也比較喜歡。

藤吉串燒
台中市西區公正路116號
TEL:(04)2301-2398
營業時間:18:30~00:00 
可訂位




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5 留言

  • 回覆
    憨憨麻
    2014-06-14 於 19:29

    老闆真有個性啊
    看來開店不是來賺錢 也不是來交朋友的 就是有自己的堅持:P

  • 回覆
    Angel
    2014-06-14 於 22:10

    哈!看來老闆是重吃原味的…..:p

  • 回覆
    甜米
    2014-06-15 於 13:01

    真是有個性的店!

  • 回覆
    sweetmemory99
    2014-06-15 於 23:26

    真的很少看到燒烤串燒店調味這麼淡的
    可能是想讓客人吃到食材本身的味道吧!

  • 回覆
    sweetmemory99
    2014-06-15 於 23:34

    這間店一天只開三小時,老闆又不收很多客人
    真的是超有個性的店!

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