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大家都知道堅果的營養成分很高,除了不飽和脂肪酸外,堅果還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等營養,這幾年更被美國時代雜誌選為十大健康食品之一。

吃堅果的好處多多,除了防止高血壓降低膽固醇預防心臟病減少糖尿病併發症預防攝護腺炎以及抗癌等較為人知的優點外,最近在英國「每日郵報」(Daily Mail)還有一篇報導指出,吃核桃或杏仁果等堅果類食物,會使心情舒暢,還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素,並降低食慾。根據研究結果,一天吃1盎司(約28.35公克)的未去皮杏仁果等堅果,有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外,還富含良性脂肪和抗氧化劑,對於腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者都是有益的

之前吃過統一生機的幾種果乾,我都很喜歡,所以對統一生機的產品都很有信心。這次試吃的「天然綜合堅果」內含四種堅果:腰果、核桃、杏仁、南瓜子,以及兩種果乾:葡萄乾、蔓越莓乾,一次就可以享有多種美味。


堅果只做了輕烘培,沒有添加防腐劑、人工甘味劑及漂白劑,不但保留了堅果的原味,而且可以吃得很安心。


因為堅果沒有添加味素、蒜粉來增加味道,所以拿來當零食吃不會攝取過多的鈉,對身體造成負擔。如果不直接拿來吃也可以有多種吃法,像是吃煮好的十穀米打成精力湯、搭配優格一起吃...等等。



像我就拿了綜合堅果和家裡現成的牛奶和香蕉打成果汁,一次把多種營養吃下肚。


不過還是要提醒一下大家,雖然堅果的不飽和脂肪含量高,不過還是算是油脂的一種,在食用堅果的同時,要減少其它油脂的攝取量,才不會吃了太多熱量,反而變胖了喔~



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