合作邀約請來信: teresaitravel.tw@gmail.com

DSC01325
遠企這一帶辦公大樓林立,餐廳的選擇也不少,這天和Watt夫妻一起到敦化南路二段的「油花」炭火燒肉大快朵頤。

「油花」炭火燒肉2011年10月才開幕,去年部門聚餐吃過一次後,就對這裡好吃的和牛念念不忘,終於有機會再來用餐,超開心的。
CIMG2918

餐廳內部並不大,但老闆沒有因此把桌子排得很近,留給顧客舒適的用餐空間。

DSC01326

這個半開放的包廂可以容納八個人,蠻適合聚餐使用,我們上次就是坐這一區。比起幾個月前來用餐,這天的生意好很多,看來已經做出口碑,有不少忠實顧客了。
DSC01328

黑板上寫著當天的特選食材,像牛肉拼盤的內容就看當天進貨的情況由老闆決定,所以點拼盤前可以先看看這天有哪些部位的肉。
DSC01327

這天我們是請老闆配菜,一人預算1000元,不過因為後來又單點了些食物,所以變成一人1200元。

和風胡麻沙拉 (140元)
一大碗的高麗菜絲上面撒了一層碎花生和芝麻,搭配日式胡麻醬,蠻香蠻好吃的。不過吃到後來會覺得味道有點重,可能醬汁都在底下吧。
DSC01329

和牛拼盤 (1580元)
我們這天的和牛拼盤有和牛板腱、和牛橫隔膜、和牛牛肋條、和牛鞍下肉,中間那一碟是加了蒜片的奶油,據敢吃的人說非常好吃。
DSC01330

原本拼盤的和牛板腱只有兩大片,因為我們有三個人,店員貼心地幫我們加了一片,免得大家分不平。
DSC01331

這家燒肉店我最愛的是有專人幫忙烤牛肉和海鮮,要知道等級這麼高的牛肉如果自己烤肉技術不佳,烤焦了或是烤太熟不是太浪費了嗎?像原燒的骰子牛肉(牛肋條),我沒有一次烤得好吃,熟度怎麼都控制不好。這裡有專人烤肉,精準拿捏火侯和翻面時機,每種和牛都好好吃,油花很美的和牛板腱好吃是一定的,連牛肋條都變好吃了。

照片中的和牛鞍下肉烤完後,沾點鹽就很好吃了。不過因為這麼多牛肉都是同時間烤好,吃到後面有些牛肉冷掉,就沒有剛烤好時那麼美味,有點可惜。
DSC01332

生干貝 320元
這個北海道干貝超大的,服務人員果然受過專業的訓練,烤出來熟度剛剛好。
DSC01336

圓鱈  (390元)
這一大塊圓鱈已經事先調味過,烤完擠些檸檬就很好吃了。服務人員真的好厲害,烤到表面金黃,外焦內嫩,要是自己烤,不知道會不會散掉了說。
DSC01337DSC01338

圓鱈肉質細緻軟嫩,富含油脂,不過吃多了會很罪惡,感覺吃了很多油進肚子裡。
DSC01340

松阪豬 (170元)
DSC01334

奶油金針菇 (90元)
DSC01345

松阪豬和奶油金針菇味道都不錯。
DSC01341

豬五花 (150元)
豬五花應該這天所有餐點裡唯一我不喜歡的,實在是太肥啦!這麼多肥油的豬五花一放到烤網去烤,流下去的油馬上燃起熊熊火焰。
DSC01335
DSC01346

牛舌 (260元)
牛舌有厚切和薄切兩種,這天因為厚切已經賣完,所以我們點的是薄切牛舌,吃起來很有彈性,好吃!
DSC01347


雞腿肉 (160元)
雞腿肉的味道也不錯,但我覺得油花的強項還是牛肉,來這裡就用力吃牛肉吧!
DSC01348

鮭魚飯糰 (50元)
飯糰比起一般便利超商的御飯糰來的小,上桌時排成可愛的微笑圖樣。把飯糰放到鐵網上烤製微焦,然後按照個人喜好沾着海苔粉吃,味道還不錯。
DSC01344

油花燒肉比較特別的是有手作甜點,像是杏仁奶酪、烤布蕾之類的,這天我們吃的是芒果雪酪。
DSC01357

如果喜歡看魔術的話,可以選星期三或是六到這裡用餐,老闆重金請了魔術師來表演。魔術師會到每一桌桌邊表演魔術,雖然我們三個人六隻眼睛緊盯著魔術師的手和撲克牌,卻怎樣都看不出破綻,真是太神奇了!

我覺得年紀漸長,食物吃不了太多,已經不適合去吃那種吃到飽的燒肉,偶爾多花點錢,吃這種單點的頂級和牛犒賞自己才是王道。最後放一段中天電視採訪李老闆的短片,他放棄原本月入十萬的高薪,想開一間台灣第一的燒肉店。開業初期不惜成本地用昂貴的牛肉練習烤肉,一度把創業資金花到剩下七塊錢,最後總算是撐過來,圓了創意的夢想,超感人的

 



油花炭火燒肉
台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

TEL:2755-5200
營業時間:17:30~22:30

創作者介紹

Teresa的旅遊筆記

Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Angel
  • 齁~半夜跟一大早的時刻,都不適合看.............><
  • 那剛吃飽有比較適合看嗎?

    Teresa 於 2013/06/28 20:13 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我也有同感~ 現在有年紀了吃不了吃到飽的~
    這種單點而且肉質優的燒烤店真的很適合~
    現在台北開了好多間這種店啊~
    價格也都相對的不斐~
    不過看到一個人配1000元這樣的菜色真的還滿不錯的呢!
    尤其是和牛拼盤, 感覺就物超所值了呢!

    要決定創業真的心臟都要夠大夠強....
    幸好老闆撐過來嚕!!!! 才能夠造福大家的口慾啊!
  • 我以前和朋友去一間也是高檔單點的燒肉店,一個人花了六百左右,只吃到塞牙縫的食物
    相較之下,我覺得這間店並不算太貴,至少我有吃飽,哈哈!

    雲淡風輕哪天想吃燒肉,也可以去試試,順便看看桌邊表演的魔術 ^ ^

    Teresa 於 2013/07/01 00:20 回覆

  • 甜米
  • 對呀,這年紀吃精緻的反而比吃"吃到飽"對身體好!

    和好友聊天吃美食,真好!
  • 這個年紀真的是要吃精緻跟養生,以免增加身體的負擔
    不過不管吃什麼,能和好友一起聊天,分享生活真的很開心 ^ ^

    Teresa 於 2013/07/02 16:23 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論