[板橋/新埔站] 鼎味快炒店 (已歇業)

Last Updated on 2017-09-27 by Teresa

雖然說之前買的團購券大部份都挺不錯的，但偶爾還是有失誤的時候。

從新埔站往江子翠的方向走兩三分鐘，一轉入莒光路就可以看到「鼎味快炒店」，店裡藍白色的裝潢很不像一般的快炒店。問了一下店員，原來這間店原本叫做「六號巷弄樂飲屋」，是一對姐妹所經營，賣些飲料、簡餐，營業半年之後才轉成快炒店的經營型態。

店面不大，大約可以容納七八桌的客人，進門左手邊是白飯、飲料自取區。

坐下後，服務人員送來人氣排行榜和點菜單。

菜色很多，除了青菜、飯麵和湯之外，大多在80~150元之間(按此看大圖)。

招待的小菜心有一些蒜味，不過還在可接受的範圍內，蠻好吃的。

招牌蛋豆腐(100元)。看到蛋豆腐就想到KiKi的老皮嫩肉，咬下粗粗的外皮後，裡面是細緻滑嫩的蛋豆腐，沒想到這裡的做法是把豆腐切成細條狀下去炸。吃起來味道普普通通，沒有想像中的好吃。

豆腐上桌之後，等了超久都沒再上下一道菜，老公往廚房一看，似乎只有一位廚師，難怪動作這麼慢。等了快半個小時，我們點的其它菜才陸續上桌。

五更腸旺(100元)。裡面大多是酸菜和鴨血，還有一些大腸和金針菇，大腸切得太薄而且很軟，味道普普。

炒高麗菜(50元)。光看賣相就知道不大好吃了，不知道是不是燜太久，高麗菜都變軟軟的，沒有脆脆的口感。

招牌松阪豬(150元)。這道菜雖然跟想像得不大一樣，是偏泰式的做法，但瘦肉帶著部分油筋，吃起來很有彈性，不乾澀也不會油膩，比預期地好吃。

這樣吃下來總共420元，用了團購券變成270元，感覺沒有特別便宜說，而且之前吃過的快炒店像是炒翻天、水上鮮、216巷平價快炒都比這家好吃。老公看到掛在牆上的丙級廚師執照還很毒舌地說，果然是丙級的程度。

雖然這間店服務人員的態度超好，但上菜的速度和食物的口味還有待改進，我想再光顧的機會應該是不大了，還有好多店想嘗試呢!

鼎味快炒店
板橋市莒光路6號(靠新埔站4號出口)
TEL：8259-5806
備註：週一公休