[板橋/新埔站] 鼎味快炒店 (已歇業)



雖然說之前買的團購券大部份都挺不錯的,但偶爾還是有失誤的時候。

從新埔站往江子翠的方向走兩三分鐘,一轉入莒光路就可以看到「鼎味快炒店」,店裡藍白色的裝潢很不像一般的快炒店。問了一下店員,原來這間店原本叫做「六號巷弄樂飲屋」,是一對姐妹所經營,賣些飲料、簡餐,營業半年之後才轉成快炒店的經營型態。

店面不大,大約可以容納七八桌的客人,進門左手邊是白飯、飲料自取區。

坐下後,服務人員送來人氣排行榜和點菜單。

菜色很多,除了青菜、飯麵和湯之外,大多在80~150元之間(按此看大圖)。

招待的小菜心有一些蒜味,不過還在可接受的範圍內,蠻好吃的。

招牌蛋豆腐(100元)。看到蛋豆腐就想到KiKi的老皮嫩肉,咬下粗粗的外皮後,裡面是細緻滑嫩的蛋豆腐,沒想到這裡的做法是把豆腐切成細條狀下去炸。吃起來味道普普通通,沒有想像中的好吃。

豆腐上桌之後,等了超久都沒再上下一道菜,老公往廚房一看,似乎只有一位廚師,難怪動作這麼慢。等了快半個小時,我們點的其它菜才陸續上桌。

五更腸旺(100元)。裡面大多是酸菜和鴨血,還有一些大腸和金針菇,大腸切得太薄而且很軟,味道普普。

炒高麗菜(50元)。光看賣相就知道不大好吃了,不知道是不是燜太久,高麗菜都變軟軟的,沒有脆脆的口感。

招牌松阪豬(150元)。這道菜雖然跟想像得不大一樣,是偏泰式的做法,但瘦肉帶著部分油筋,吃起來很有彈性,不乾澀也不會油膩,比預期地好吃。

這樣吃下來總共420元,用了團購券變成270元,感覺沒有特別便宜說,而且之前吃過的快炒店像是炒翻天、水上鮮、216巷平價快炒都比這家好吃。老公看到掛在牆上的丙級廚師執照還很毒舌地說,果然是丙級的程度。

雖然這間店服務人員的態度超好,但上菜的速度和食物的口味還有待改進,我想再光顧的機會應該是不大了,還有好多店想嘗試呢!

鼎味快炒店
板橋市莒光路6號(靠新埔站4號出口)
TEL:8259-5806
備註:週一公休




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