[苗栗‧三灣] 貓裏老時味(二)北埔社區。三聯埤散策+品油甘猜諺語


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上一篇我們走訪了紅磚古厝的銅鏡社區,吃了手工作的橘餅、橘子饅頭,也體驗了大碗泡茶,接下來要到北埔社區聽導覽老師的百年埤塘生態文化導覽,還要品嚐北埔特產油甘所做的油甘蜜餞、油甘雞湯,據說是對人體好處多多的養生食物喔~

一到北埔社區,正好碰上用餐時間,我們先到三灣梨鄉休閒農業區的遊客中心吃午餐,填飽肚子才有力氣去走走逛逛。遊客中心門口放了三灣梨鄉的代表公仔「水梨妹」,梨子上的三條弧線代表三灣梨,帽子上的還有苗栗知名的白色油桐花和茶花。
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這裡平常並沒有供應餐點,如果有用餐需求,想吃吃道地的農家菜,可以打電話事先預訂(6人以上)。DSC00518

地圖上可以看到北埔村遊客中心的位置(右側綠字),附近有老銃櫃步道、三聯埤生態埤塘,還有好幾個休閒農場,地圖左半側的永和社區則是我們這天要去的第三個社區。
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服務中心一旁展示檯上放了九大休閒農業區的特色公仔,每個公仔的帽子上都有當地特色的圖案,像三義舊山線的火車兄圖案是火車,薑麻園的嫩薑妹圖案是野薑花,大湖馬那邦的楓葉兄圖案當然就是楓葉囉。(「三灣梨鄉休閒農業區」今年9月剛申請通過,是苗栗第十個休閒農業區)
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除了公仔、飾品,這裡也販賣當地農民的現採蔬果以及農特產品,像是三灣米、東方美人茶、酸柑茶、手工醬油、客家醃漬品…等。
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這個客家花布枕頭裡裝了現在很少見的油甘(油柑)葉子,不但通風透氣、有淡淡清香可以助睡眠,葉子本身纖維也較不易斷裂,睡久了還能維持支撐性。
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沒一會兒功夫,一桌子的菜已經上桌了,有香甜的地瓜飯、洛神花蜜餞、來苗栗必吃的客家古早點心牛汶水,還有洛神花茶可以喝。
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主菜有幾種蔬菜、南瓜、鹽烤台灣鯛(吳郭魚)、紅尼羅、白斬雞、長豆乾排骨湯,其中的翼豆(左中)我還是第一次吃到,口感很特別。這滿滿一桌農家菜食材幾乎都是在地種的、養的,簡簡單單就很好吃,而且一人只要250元,就吃得好撐啊!
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吃飽後我們前往三聯埤生態埤塘,途中經過荷花生態池和波斯菊花田,可惜天氣有點陰陰的,不然應該會更漂亮。
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北埔社區因為地處高台地,水量時多時少,所以務農的村民必須挖池儲水,才能有穩定的灌溉水源。農業式微後,很多埤塘不是慢慢自然消失就是廢棄不用,還好在社區居民的努力下,多位地主無償提供土地,進行農村再生埤塘改建工程,才能有現在的三生農塘三聯埤。
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三聯埤指的是大荒埔埤、李屋埤和觀音埤,在保留原本老樹景觀下,埤塘四周鋪上走道、木造步道、設置觀景平台,成了當地居民和遊客休憩的好去處。
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三聯埤動植物生態豐富,步道旁還有生態介紹看板,可以仔細找找有沒有看到上面寫的動植物。
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五色鳥、台灣斑龜沒找到,倒是看到了紅面番鴨和放養的幾隻白鵝。DSC00561

這些鵝一點也不怕人,對著要通過的我們一直呱呱叫,直到主人拿飼料過來,才肯乖乖到池邊吃飯,把路讓了出來。
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經過大荒埔埤時,釣魚的地主釣竿剛好動了,釣起了一尾不小的台灣鯛。
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跟著導覽老師來這裡,可以對埤塘四周豐富的生態環境有多些認識,如果自己來,看看景色享受這裡幽靜的環境也很棒,光是湖中倒影就很迷人了。
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接著我們前往遊客服務中心後方的油甘林,樹上結的果實就是北埔特產油甘,市面上很不容易買到。
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據說油甘的維他命C含量、抗氧化力都是橘子的一百倍左右,是很好的保健食品。不過直接吃味道酸澀,人不愛吃,蟲也不愛吃,不大需要噴灑農藥,採下後可以做成油甘醋、油甘蜜餞,煮成油甘雞湯也很好吃。
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旁邊一大片田地種植洛神花,正是開花季節,我們午餐的洛神花應該是從這裡採的吧!
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既然油甘是北埔特產,當然要趁這個難得的機會吃吃看,於是大家到遊客服務中心斜對面的茶亭準備吃點心了。
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以前交通不發達,農作、物資都靠人力運送,體諒這些過往行人水可能帶不夠,客家庄的居民會在山路上設置奉茶亭,輪流煮茶水,讓路人解渴。
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奉茶的茶水會裝在大甕裡,上面佈滿米糠,這樣路人喝水時必須先撥開米糠,就可以喘口氣,不會喝茶喝太急,這也是客家傳統大碗泡茶的由來。
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這天天氣炎熱,喝點涼涼的油甘醋飲好舒服,油甘蜜餞酸甜唯澀,也不錯吃。原本燙口的雞湯不受歡迎,但喝了之後大家都說讚,不少人續了第二碗、第三碗,只是這麼好吃的東西不知何時才能再吃到。有興趣的朋友可以密切注意油甘運銷合作社的動態,看看哪裡可以買到。
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離開前導覽的魏承生先生要我們猜猜牆上的客家諺語,「言對青山青又青、兩人土上出分明、三人騎牛牛無角、草木之中有一人」,猜四字諺語,大家也來猜猜吧!
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答案是請坐奉茶,你們猜對了嗎? (想看答案請反白)

延伸閱讀:
       [苗栗‧三灣] 貓裏老時味(一) 銅鏡社區。紅磚古厝鄉味小旅行 
       [苗栗‧三灣] 貓裏老時味(三)永和社區。金樁茶油工坊買好油+茶油餐+護唇膏DIY

三灣梨鄉休閒農業區的遊客中心
苗栗縣三灣鄉北埔村下坪林54號
TEL:(037) 833-518/ 0932-528334
六人以上可訂餐,一人250元

北埔三聯埤生態埤塘
苗栗縣三灣鄉北埔村下林坪92號
預約導覽:0928-388149 魏承生先生

三灣旅遊資訊網  http://www.sanwan.com.tw/




5 Comments

  1. Mii
    2014-11-11

    以前騎車的時候還滿常騎這一帶的,三灣的景色真的很美(山區上上下下的坡也很適合練腳力),不過埤塘倒是第一次聽到,湖面倒影真的好美~

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  2. sweetmemory99
    2014-11-11

    三灣離新竹超近,難怪蔓蔓會常騎這一帶
    看來蔓蔓體力跟Ando-san一樣好
    山區上上下下對我這種肉腳算是種苦難
    我應該每次上坡就會下來牽車吧 @@

    三聯埤附近好像也有自行車道,不大確定建好了沒

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  3. joycelyn
    2014-11-12

    讚+推…
    這裡好漂亮.而且好多吃的,看的我口水都流下來了….是說我最近實在太累…身體也累,精神也累…所以很少上來看你文章和留言呀….呵呵.

    joycelyn

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  4. 甜米
    2014-11-12

    這裡好像還沒有太多觀光客來, 感覺還蠻悠靜的,很適合慢遊~

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  5. 提拉米蘇
    2014-11-14

    好有趣, 還有猜謎耶.
    這些景點很少看到部落客介紹, 可以說是秘密景點呢.
    那油甘我第一次看到, 還可以做成蜜餞和雞湯哦, 好新奇.

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