[新莊/幸福站] 幸福讚精品飯店。2016新開幕商務飯店,鐵板燒/日式料理/中餐喜宴 (抽雅緻客房住宿)


DSC_8226新莊最近新開了間商務飯店「幸福讚精品飯店」,飯店董事長王水泉先生是土生土長的新莊人,因為覺得新莊沒什麼像樣的餐廳,所以和兩個兒子一同創立了這間結合美食和住宿的飯店,從建造裝潢到設備選購、餐點內容等大小事情,都親自參與,花了很多心思,希望讓飯店的賓客感受到如飯店名字一般的幸福滋味。

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幸福讚精品飯店
新北市新莊區思源路332巷9號
TEL:8992-6633
Price:雅緻客房 NT 2500 (含早餐)   查詢房價與空房
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幸福讚精品飯店位在新莊思源路巷子內,離捷運中和新蘆線「頭前庄」站大約五分鐘車程,將來捷運環狀線通車後,從「幸福」站走到飯店,只要三、四分鐘,交通更方便。飯店樓下的停車場目前還在施工,開車來的住客可以停在頭前運動公園旁的特約停車場。
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進停車場時會拿到一個停車磁卡,退房時請櫃檯消磁即可。
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飯店大廳裝潢得富麗堂皇,好有內地新飯店的感覺,不過內地歡迎嘉賓用的是LED螢幕,這裡更上一級,是大型液晶螢幕,柱子裡還有魚缸。
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入口正前方是將來歐式自助餐廳的所在地,現在因為還在施工,所以大廳擺設看起來怪怪的,正式開幕後應該還會做調整。
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牆上拼成「W」型的液晶螢幕代表的是飯店經營者「王」家的英文縮寫,在飯店四處也都能見到W的logo。螢幕上顯示著飯店行政主廚許文賢先生的照片,他曾在台北廚王比賽中得到冠軍,今年也將代表台灣出國參加比賽。
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飯店一共有六種房型,我們這天住的是豪華行政套房,一進門的燈光控制面板相當特別,除了控制不同區域的燈光,還有上下鍵可以調整燈光的強弱。
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衣櫃裡有浴袍、電子保險箱、拖鞋以及體重計。
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浴室空間不小,有美美的獨立浴缸可以泡澡,只是到窗戶2/3高的拉簾拉低了浴室的質感,也讓人有不安全感,如果碰到高個兒,裡面的人可能就走光了。
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淋浴間裝了SPA淋浴柱,只可惜沒有乾濕分離,洗完澡地板就濕搭搭的。
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蛋形的免治馬桶除了洗淨之外,還有烘乾、按摩的功能。
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暖風設備,即使寒流來襲也不怕冷。
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木製的洗手台質感很好,而且是雙洗手台。
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備品相當齊全,有泡澡粉、沐浴鹽可以泡澡使用。
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其中一面鏡子還內嵌觸控燈光,方便女生化妝。
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吹風機是Panasonic的靜音溫控吹風機。
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房間空間超過18坪,床墊是席夢思的,睡起來很舒服,天花板會漸亮和漸暗的閱讀燈,讓眼睛不會因為燈光一下子的改變而感到不適。
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床的兩側都有插座,要在床上滑手機、看平板不成問題。
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入門處的燈光控制板床邊也有一個,晚上要睡覺就不用再起身關燈,而且控制面板平時是暗的,接近要操作時才會亮起,習慣全黑睡覺的人就不會受到干擾。
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床的前方還有一個小沙發,可以坐在這裡喝茶看電視。DSC_8228

mini bar有煮水壺、兩罐瓶裝水,也有免費的咖啡包、茶包以及一些零食。
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辦公桌旁有一般插座、萬用插座以及USB插座,方便國外旅客使用。
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豪華行政客房比行政客房多了一個陽台,雖然沒什麼景觀可賞,但吊椅坐起來好舒服,有小小朋友的話,也可以在這個空間隨意活動。
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最基本的雅緻客房也有超過11坪的空間,豪華行政客房有的高科技設備,這裡也都有。DSC_8240DSC_8239

廁所和浴室分在進門走道的兩側,即使是最基本的房型,一樣有全自動免治馬桶和獨立浴缸,而且這種房型的淋浴間有做乾濕分離,我更中意。
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在房間稍微休息一下,也到了晚餐時間,晚餐在三樓的鐵板燒餐廳享用,除了外面的鐵板桌之外,還有兩間適合聚會使用的包廂,同時間可容納20多人。
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因為新莊很少有這種高級鐵板燒,所以雖然飯店還在試營運中,已經有不少附近的居民成為常客,三不五時就來這裡打牙祭,飯店的副董、總經理等主管也常會出現跟客人寒暄、介紹餐廳的特色,多了在地的人情味。
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這天我們被安排在六人包廂用餐,人多的時候,廚師後方的隔板可以拉開,和另一間包廂合併成一間大包廂。
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餐具都是精挑細選過的,眼尖的人可能會發現刀叉、湯匙的擺放順序和一般西餐不大一樣,這是因為上菜順序的緣故。
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沾醬。
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餐點價位從880元~2580元都有,目前因為還在試營運,原本880元的商業午餐,其他時段也能點,將來一泊二食搭配的也會是880元的鐵板燒套餐。
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我們這天晚餐吃的是880元的套餐,套餐內容原本沒有開胃菜,因為目前還在試營運,師傅特別招待。這道水果燻鮭魚開胃菜將煙燻鮭魚、蘋果、小黃瓜、蕃茄丁、酸豆先用橄欖油拌過,再加上義式香料,旁邊淋的Balsamico醋雖是裝飾,也可以沾著一起吃。
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南瓜濃湯加了地瓜下去熬煮,喝起來更為香甜。
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大蒜麵包吃不夠可以無限續,我們食量不大,還是吃一片就好,要留肚子給後面的美食。
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招待的紅酒是飯店宴會廳辦喜宴用的紅酒,據說價格不貴但蠻符合台灣人的口味,帶點微澀的口感,CP值很高。
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精緻前菜—大草蝦
配菜有蜜地瓜、柚子蓮藕以及少見的碧玉筍。蓮藕用甜菜根下去染色,讓配色更漂亮,不過因為甜菜根的味道較重,柚子味反而被蓋了過去。碧玉筍看起來超像大蔥,其實是金針花的莖,吃起來清脆爽口,草蝦沾著蜂蜜芥末醬也挺好吃的。
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為我們服務的陳副主廚專注地料理食材,也會跟我們介紹食材的特色以及料理的精神。
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品味鮮物—鱸魚、比目魚
煎魚搭配的是松露白酒醬,兩種魚味道都不錯,一旁陪襯的烤義式香料蕃茄和乾煎杏鮑菇簡單而美味。
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四季沙拉
沙拉有和風醬和柳橙優格醬兩種可選,我和老公都選了柳橙優格醬,裡面只有柳橙跟優格,不加一滴油,酸酸甜甜的滋味我很喜歡。
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吃主餐前去除口中味道的蘋果醋冰沙,好想再來一杯!
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主餐我們都選了美國牛排,用的是Prime等級的翼板牛排,陳副主廚先將牛排表面煎一下,然後靜置幾分鐘,讓血水不會滲出來。
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之後再切片煎過,可以沾著玫瑰鹽、胡椒享用,或是搭配乾煎的蒜頭。翼板牛排用的是肩胛部位的肉,肉質結實,纖維感較重,不像肋眼、菲力那麼嫩,比較有嚼勁。
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為了不讓牛排冷掉,師傅先煎一半,等我們吃得差不多了,再煎另一半,這次只煎表面,側面沒再煎過,吃起來中間還冷冷的,有點可惜。
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季節時蔬
季節時蔬是梅子絲瓜,絲瓜只將外層的突起物去除,還看得到表面的一點絨毛,可以吃到更多纖維,也能完整保有湯汁。
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一切下去鮮甜的湯汁都流了出來,只是表皮對我來說還是硬了些,吃不大習慣。
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餐點到這邊告一段落,主廚會問大家吃飽了沒,沒吃飽的話還有炒飯可吃。不過炒飯配料的蔥、蒜、洋蔥我都不敢吃,請師傅不要放,等於只加了蛋和紅蘿蔔,我想師傅聽到我的要求時,臉上應該有三條線吧!
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據說把洋蔥跟醬油加在炒飯上拌一拌更好吃,不過我不吃洋蔥,就只能吃原味了。
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餐後甜點是煎鳳梨+哈根達斯香草冰淇淋,特別又好吃!
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最後師傅招待我們焦糖爆米花,據說客人有小朋友的時候,通常都會送這道爆米花,小朋友常看得目不轉睛,覺得很好玩。做出來的焦糖爆米花上色均勻,愈吃愈涮嘴,邊聊天邊吃,竟然就吃完了(驚)!
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飲料和水果是在沙發區享用,因為咖啡製作需要點時間,餐廳又招待了我們果汁和熱茶。
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水果和蛋糕份量不少,再加上熱拿鐵,這一餐吃得真是超飽的啊!
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因為一樓的歐式自助餐廳還在施工中,目前早餐是在飯店的幸福日式料理享用,入住時櫃檯人員會詢問大約的用餐時間,讓廚師事先準備餐點,客人才不用等太久。
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早餐是一人一份的套餐,除了地瓜粥之外,還有六樣配菜,每一種都精緻好吃,只是份量少了點,連食量不大的我都沒有飽足感,如果能像Buffet一樣無限續會比較好。
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台灣造型的盤子,很別緻。
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整體來說,幸福讚精品飯店的裝潢不少地方都像內地的飯店,但又多了些台味。因為剛開幕,所有東西都超新,大金空調、按摩烘乾免治馬桶、暖風機、貼心的燈光設計以及席夢思名床,住起來很舒適,現在還有五折優惠價,很適合到附近工業區出差的商務人士。 >> 查詢現在房價 <<

目前歐式自助餐廳、停車場還在施工,一些細節、流程也還在微調中,五月份全面完工後應該會更棒。飯店也提供了一間精緻客房送給「Teresa旅遊筆記」的粉絲,想要親身體驗這間精品飯店的朋友,記得到粉絲團參加抽獎活動喔~

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* 感謝「幸福讚精品飯店」邀約住宿體驗,本文為真心分享文 *




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