南花蓮溫泉之旅

【花蓮】 南花蓮溫泉美食之旅。瑞穗、玉里、富里景點+住宿+美食+DIY體驗介紹



花蓮好山好水,風景優美,好吃好玩的地方還真不少,即使已經到過花蓮N遍,還是有很多沒去過的地方可以玩。這次參加踩線團到花蓮玩了四天,收穫滿滿,這篇先來介紹南花蓮 (瑞穗、玉里、富里) 的景點、溫泉住宿以及美食。


要到南花蓮旅遊,直接搭普悠瑪到瑞穗再租車最方便,從台北出發只要三小時。除了大家都聽過的秀姑巒溪泛舟、六十石山/赤柯山金針花、瑞穗牧場/吉蒸牧場,其實還有些產業結合觀光的景點,可以聽在地人講說,玩DIY體驗,更深入了解這片土地。晚上入住溫泉鄉,泡溫泉幫助循環,安排個兩三天的慢活之旅。

木日光 文旦驛站

地址:花蓮縣瑞穗鄉北一路121號 (台九線270K)
電話:0972-507-182
更多資訊:官網

位於台九線旁的「鶴岡文旦驛站」原本是文旦的產銷集貨場,集貨、分級、包裝、運送都在這裡。但這麼大的空間只有產季的一個月使用實在浪費,於是將這裡改造成柚子主題的觀光休閒場所,販賣各種柚子周邊商品,也有農作體驗、手作DIY讓遊客玩。

平時只知道吃柚子,來這裡可以了解一下柚子從生長到運送到門市的過程。

小小朋友最愛的「柚紙迷宮」,在裡面鑽來鑽去,可以玩上好一陣子。看網路上的分享,柚子園旁也有小朋友的遊樂設施可以玩。

文旦驛站的菜園種植很多有機蔬菜,參加午餐體驗的話,可以自己到菜園拔菜、洗菜,然後煮成火鍋享用。

這裡有多種DIY活動,像是柚仔彩繪、柚茶果凍、柚皮薰香、柚花彩鹽、柚子洗劑..等,我們這天要體驗的是柚子果醬DIY。

做柚子果醬最費工的就是剝柚子+去皮去籽,如果有乾掉變硬的柚子肉最好也丟掉,煮成果醬才不會吃到粗粗的纖維。剝好柚子肉之後,只要加糖熬煮,最後擠些檸檬汁就大功告成。

文旦驛站提供了四款兔子包裝袋,裝瓶之後放入袋中,超可愛的,自用送禮都適合。

舞鶴茶園·公主咖啡

地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號 (台九線278K)
電話:(03) 887-0222
詳細資訊:官網FB粉絲團

從鶴崗文旦驛站往南開,不用十分鐘車程就來到以茶葉和咖啡聞名的舞鶴茶園·公主咖啡。

這裡的茶葉跟咖啡豆都是人工採收,成本高,但製作出來的茶葉跟咖啡品質也更好。

公主帶我們參觀咖啡園,介紹阿拉比卡和鐵比卡咖啡樹的不同,她身後就是日治時代由阿嬤種下的百年咖啡樹。

接著我們要體驗採咖啡豆,由美麗的公主示範,採的時候要挑已經成熟紅色的咖啡豆。採完的咖啡豆經過日曬、水洗、蜜處理不同的處理,喝起來會有不同的風味。

有時間的話還可以體驗磨豆以及自己沖咖啡,不過這天時間有限,我們就只負責品嚐咖啡了。

富里鄉農會羅山展售中心

地址:花蓮縣富里鄉9鄰東湖6號 (台九線310K)
電話:(03) 882-1991
營業時間:8:00~17:30

花東縱谷水質土壤沒有污染,種出來的富麗米香Q好吃,不少到富里玩的遊客都會到農會買米以及當地特產。這天我們在農會二樓享用午餐,每道菜都挺好吃的。

午餐後到體驗教室做DIY,大家分為兩組,一組做米蛋捲,一組做擂咖啡。

米蛋捲的材料有蓬萊米粉、生雞蛋3顆、細砂糖、黑芝麻和無鹽奶油。這天老師帶我們做的是減糖減奶油的版本,因為糖是原本做法的60%,所以製作上比較難一些。

先把奶油跟砂糖攪拌均勻,然後打入三顆生雞蛋。

將蛋稍微打勻後加入蓬萊米粉以及芝麻後再打勻,這時已經可以聞到蛋跟芝麻的香味。

前面只是準備工作,接下來才是困難的地方。首先器具要先預熱到170度C,放入一匙米麵糰後壓平,一面大約烤個10幾秒後翻面,直到顏色變成金黃,然後迅速地把餅皮捲起。前面說過這是減糖的配方,所以會比較難捲,如果動作太慢會烤焦,而且容易碎成餅乾。不過自己做出來的蛋捲吃起來就是不一樣,好吃喔~

擂咖啡跟擂茶類似,將咖啡豆放入擂碗內,然後用木棒磨成粉,將下來就跟一般沖泡咖啡一樣。

農會所在的羅山村是台灣第一個有機村,從20多年前開始就保持著不受農藥污染的天然環境。

近年來除了觀光外,也利用多竹的生態環境發展竹產業。先用剖竹機將竹子剖成六個竹片,再用竹材破碎機將竹片碎成小尺寸,最後放入鍋爐燒成竹炭。而燒竹炭產生的熱能也不浪費,不但能加熱溫泉作為足湯池使用,炭化過程產生的煙霧水氣,經過熱交換冷卻後就是可防蟲除臭的竹醋液。

羅山遊客中心附近風景優美,羅山露營區更是被稱為五星級露營區。從遊客中心往前走2~3分鐘,可以看到用泥土做成的土角厝,據說住起來冬暖夏涼呢!

再往裡面的大魚池、羅山瀑布、泥火山是羅山村的主要景點,附近規劃了森林步道、賞鳥步道,也有幾間可供住宿的體驗農家,可以體驗「來去鄉下住一晚」的感覺。


花蓮從北到南有好幾處溫泉,其中以安通溫泉、瑞穗溫泉、紅葉溫泉最有名,這次的花蓮之旅就在前兩個溫泉鄉各住一晚。

紐澳華溫泉山莊

地址:花蓮縣玉里鎮(安通)溫泉41-5號
電話:(03) 888-7373
詳細介紹:官網FB粉絲團

紐澳華溫泉山莊的主人程老闆以前在紐西蘭、澳洲經商,所以將民宿取名為「紐澳華」。山莊位在安通溫泉區,溫泉屬於硫酸鹽泉,有點硫磺味,而除了住宿、泡湯,山莊也提供風味餐以及香草DIY體驗。

住宿分為兩層樓,都是小木屋的形式,從2人房到5人房都有,房間內就有溫泉浴池可以泡湯。沒有住宿的客人也有個人湯屋可以泡湯。

(感謝跟著小虫吃喝玩樂提供照片)

山莊後方的山上種植了超過兩千棵的澳洲茶樹,隔天早上老闆帶我們參觀茶樹森林,講解沿途的植物。

途經一個展望平台,視野遼闊,老闆在這裡種了三顆櫻花樹,等櫻花季到來,可以在這裡賞花賞景,好不愜意。

茶樹森林後方是柚子園,雖然已經12月,樹上還有不少柚子,大家採柚子玩得很開心,老闆很大方地送柚子給大家帶回去吃。

除了茶樹森林散步導覽外,老闆還會示範如何將茶樹用蒸餾法製作茶樹精油,4公斤的茶樹樹葉只能提煉出大約20ml的精油,而分離出的水則是茶樹純露。

將凡士林隔水加熱加入茶樹精油以及自己喜歡的味道的精油,再倒入容器中,就是自製的香膏,要拿來當護手霜、護唇膏都可以。

虎爺溫泉會館

地址:花蓮縣瑞穗鄉祥北路二段101號
電話:(03) 887-5505
詳細資訊:官網FB粉絲團

花蓮溫泉之旅的第二晚我們住在虎頭山下的虎爺溫泉,這裡屬於瑞穗溫泉鄉,離瑞穗火車站只要6分鐘車程。

房間都是四人房,浴室內的浴缸就能泡湯。

住宿區的對面是溫泉SPA區,住客可以不限次使用,裡面除了大眾湯池、水療區、泳池,還有烤箱、蒸氣室以及個人湯屋。

瑞穗溫泉是全台唯一的碳酸鹽泉,富含鐵質,有「黃金琥珀泉泉」的美名。水面上的結晶物是鐵遇到空氣氧化而形成的「湯花」,可別以為是溫泉不乾淨。

除了泡湯、SPA外,溫泉會館也有多台自行車,住客可以免費借用,騎車欣賞瑞穗的田野風光。

懶得出門覓食的話,晚餐可以直接在飯店享用(需預訂)。這天晚餐的南瓜沙拉、滷豬肉、牛奶鍋味道都很棒,還有瑞穗鮮奶做的奶酪甜點。

隔天一大早老闆娘帶我們步行到虎頭山的私房景點,雖然因為雲太多,沒能看到日出跟雲海,但花東縱谷的景色也相當漂亮,放一張同團團員之前拍的日出雲海照讓大家瞧瞧。

(感謝王嘉彬提供照片)

瑞穗春天國際觀光酒店

地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
電話:(03) 887-6000
詳細資訊:官網FB粉絲團

除了前面介紹的兩間溫泉民宿,喜歡住高級飯店的話,瑞穗也有五星級飯店。今年剛開幕的「春天國際觀光酒店」佔地兩萬坪,歐風建築超吸睛,讓人照片拍不停。

辦理入住手續的城堡大廳挑高27米,超級氣派,有如金色絲帶的水晶燈更是美到不行。

住宿分為四區,別墅區有自己的庭園和泳池,還能付費在自己的別墅吃BBQ晚餐。

親子房針對小孩設計,不但有旋轉溜滑梯,房間內還有很多兒童用品以及玩具。

飯店的設施豐富,光是溫泉水樂園就可以玩好久,另外還有圖書館、健身房、KTV、電競室、童趣屋、小旅人樂園…等等,感覺不住個三天兩夜,根本玩不完。

B1的跑跑甩尾車可以不限次數玩,戶外的超跑俱樂部一天則是開放兩個時段,場地更大,玩起來更過癮。

如果預算沒這麼多的話,也可以到飯店用餐或是吃個下午茶,欣賞這斥資60億打造的歐風莊園。

飯店最便宜的雙人房一泊二食11,000元起跳,一月份平日有買一送一的特惠方案,算起來一晚大約8千左右,想體驗的朋友要把握機會啊!


雞九屋(G九屋)創意美食

地址:花蓮縣富里鄉大莊路102號
電話:(03) 886-1928
營業時間:10:00~14:00 / 16:30~20:30 (預約制)
詳細資訊:FB粉絲團

最後要介紹給大家的是富里很有名的私房特色菜「雞九屋」,這間餐廳是紐澳華溫泉山莊的老闆大力推薦的餐廳,吃過的都說讚!

餐廳是日據時代傳下來的傳統建物,裡面用以前的農具、古物佈置。

我們一桌8人,上了七菜一湯,份量非常夠,如果人少也不用擔心不好點菜,老闆會依人數幫忙配菜。

這裡的菜色都有一定的水準,其中的現烤桶子雞必點 (需三天前預訂),皮脆肉嫩,帶著煙燻的味道,沾著肉汁一起入口,實在太好吃了!松阪豬水果沙拉清爽,一點都不膩口,苦瓜雞湯也是鮮甜好喝。

翡翠豆腐魚是雞酒屋的創意手工菜,一層豆腐一層魚肉,再淋上菠菜勾芡,連不愛吃魚的我都吃了好幾口,一點魚腥味都沒有,推薦給不敢吃魚的朋友。南洋咖哩蝦佐軟法也好吃,可惜吃到這裡已經飽了,不然配飯應該也不錯。




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