【天母】1010新湘菜 (三越天母店)

Last Updated on 2022-07-15 by Teresa

之前常去「1010新湘菜」的信義誠品店及復興北路店用餐，這次要去的是今年四月新開的天母三越店。

採挑高設計的天母店空間比起另外兩間店來的寬敞，桌距也夠寬，坐起來十分舒適。若是白天用餐，坐在窗邊可以望著陽明山的山景，視野應該很不錯。

靠牆的一側放了一般中餐廳少見的沙發座椅。

如果是我，應該會搶著坐沙發的位子吧!! (不過這樣出入很不方便就是)

金銀饅頭 NT120
這道蒸炸的小饅頭是外甥必點菜之一，炸成金黃色的饅頭表皮脆脆的，裡頭鬆軟，沾著甜甜的煉乳，大人小孩都很愛。雖然炸的比較香，不過考慮到熱量，我還是吃蒸的好了。


上湯蛤蜊蒸蛋 NT240
這道也是外甥的必點菜，今天的蒸蛋不像上次蒸太老，吃起來滑嫩好吃，就是貴了些。

湘味高麗菜 NT200
青翠爽口的高麗菜加上臘肉，好吃! 只是去年這道菜才150元，今年竟然漲了三成變成200元，高麗菜有漲價這麼多嗎?

安東仔雞 NT280
鮮嫩的雞肉配上薑絲和醋，很像在吃薑絲炒大腸的雞肉版。略帶酸味的口感，對不吃辣的人來說是不錯的選擇。

燒小卷阿甘鍋 NT420
比較起來我比較喜歡之前吃的臭豆腐肥腸鍋，感覺料比較多，辣度也夠。燒小卷鍋裡面的蒜頭、蒜苗和辣椒我都不敢吃，只能吃小卷，單調了些。

神仙孜然肋排骨 NT130/支
神仙孜然肋排骨是1010點菜排行榜中第一名的菜色，聽說烹飪步驟十分繁複，喜歡吃的人覺得肋排肥瘦適中，很入味，不過也很多人不愛孜然的香料味，所以只點了一根給妹妹吃。

菠菜魚丸湯 NT250
這道湯我覺得很失敗，好像把魚丸和菠菜放到水裡煮一煮而已，一點味道都沒有。跟餐廳經理反應後，她說味道的確淡了些，所以請廚房幫我們重做。沒想到等了一會兒之後上桌的湯喝起來跟原本幾乎沒有不同，再次反應後經理告知這道湯的作法並不加鹽，而是直接用高湯。如果真如她所說，那何必重做呢? 又不可能臨時再熬一鍋高湯?下次絕對不要再點這道湯了。

黑芝麻椰汁西米露 NT99
平常都吃熱的芝麻西米露，這次點了一冰一熱share著吃，才發現1010冰的黑芝麻椰汁西米露很特別。黑芝麻冰沙挖成冰淇淋狀再淋上雙色西米露，連不大吃冰的我，都覺得好好吃喔~

以往到1010用餐，不是客滿也有個八成的客人，今天卻只坐了不到一半的人，不知道是不是平日的關係?

今天四大一小總共消費了兩千出頭，以1010的水準來說，算是蠻便宜的，可惜沒吃到什麼辣的菜，覺得不大過癮呢!

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