食記。新北市

[新店/大坪林站] 聚北海道昆布鍋


王品集團的【聚】、【原燒】和【西堤】是我們家聚會常去的餐廳,主要是因為外甥超愛這幾家餐廳,前兩家可以讓他動手煮/烤食物不會無聊,後面那家可以讓他吃肉吃到過癮,所以每次問他想吃什麼,答案就是這幾家。


這次趕在11月底前到【聚】用餐,主要是因為之前集的點數兌換期限只到11月底,當然要趕在期限內兌換才不會浪費掉。

【聚】在大台北地區一共有七間店,其中三家百貨店(SOGO店、敦南誠品店和板橋環球店) 價位比較高,所以選了位在大坪林站出口二樓的民權店,對我這個捷運族來說很方便。

【聚】的火鍋套餐分為兩個價位,NT$540的北海道嚴選套餐和NT$340的精緻昆布鍋套餐,最大的差別在於嚴選套餐多了開胃菜以及主餐的肉質較好、海鮮較澎湃。

新店民權店可以容納120人,因為空間不是很大,不像別間分店有隔簾之類用來區隔空間的座位。

入座之後,服務人員端上兩碟沾醬,一個是胡麻醬,另一個是加了醋、蘿蔔泥、辣椒和蔥的醬油。

不吃蔥的我們請服務人員更換成沒蔥的醬料。平常在家吃火鍋都沾沙茶醬+醬油,吃過【聚】之後,覺得這種酸酸的醬料也挺好吃的,而且熱量還比較少呢。

【聚】在一起的感覺真好,王品集團的行銷真的厲害,名字都取得很好。

精選食蔬有金針菇、豆皮、芋頭、南瓜、豆腐、蕃茄、三種青菜…等,十分豐盛,豆腐上還印有聚的字樣。因為份量實在太多,我們兩人最後只吃完一盤,另一盤的青菜原封不動放著。

副食選了白飯和日式芍粉,日式芍粉超Q,是我的最愛。

湯頭的部份之前每次都選北海道昆布鍋,這次想試試昆布麻辣鍋,所以選了鴛鴦鍋的雙湯頭。喝了一口麻辣鍋的湯,只有一點點辣,連我這種不是很能吃辣的人都不覺得辣,想吃真正麻辣鍋的人可能要失望了。

因為之前集的點數送雪花牛一份,所以主餐我們點了一份雪花牛和一份雞豬雙拼,兩個人吃三盤肉,真是罪過啊! 

因為有兩份雪花牛,所以可以看出每一盤牛肉的油脂並不平均,下面這盤肉的油花比較多,吃起來比較順口。

第一次點雞豬雙拼,上面顏色較淺的是雞肉,下面圓形的是豬肉,兩樣都比我預期的好吃,尤其是豬肉吃起來非常的嫩,一點也不油膩。

創意單品的部份,最左邊的是花旗卡送的蟹絲花球+芥茉丸子 雙拼,旁邊是海陸鮮瓜封,用大黃瓜和小黃瓜裡面塞入鮮肉漿和蝦仁漿,右邊是吃起來有點像黑輪的手打鮮肉漿。吃過很多次不同的創意單品,其中最喜歡的還是手打鮮肉漿,其它吃起來都差不多呢。

滿滿一桌的食物,應該三個人一起share比較恰當。

吃完正餐後,肚子已經快撐死了,還有最後的甜點要努力。我點的「桂圓黑木耳釀」是把黑木耳剁碎後加入桂圓去熬煮,不但養生而且超超超好喝的。因為我實在是吃不下了,喝了兩口後老公想幫我把它解決掉,但是這麼好吃的甜點我還想要吃,於是請服務人員來打包,帶回家隔天再吃。

老公點的「北海道金橙奶酪」也很好吃,奶香味很濃,單吃或配著上面酸酸甜甜的香橙醬一起吃都不錯。

一般外面的小火鍋價位大約200左右,聚可以賣到340/390/540還都客滿,果然有他厲害之處。

聚 北海道昆布鍋  http://www.giguo.com.tw/
台北縣新店市民權路25號2樓之1
TEL:2918-3538
價位:北海道嚴選套餐 NT540+10%
精緻昆布鍋套餐 NT$340+10%

 




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4 留言

  • 回覆
    Angel
    2010-11-30 於 16:46

    完了!真的會變笨,完全想不起來自己有沒有吃過"聚"@@|||
    表示應該給自己機會去吃一下~ :p

  • 回覆
    QQning
    2010-12-01 於 11:29

    王品集團也是女兒的最愛耶!! 舉凡王品,西堤,夏慕尼,原燒,陶板屋,聚,品田牧場她都很愛,我想應是王品的服務超優,加上都會招待小孩幾道餐點,所以蠻適合一家大小一同前往.前三四者太貴,只能偶一為之,聚就是我家常光顧的哦! 加上孩子點個兩鍋剛剛好哩! 我也超愛他們新推出的甜點桂圓黑木耳釀,雖然有點甜,但很順口很好吃,火鍋料也都質佳,難怪可以賣到較貴的價位還總是客滿,哈~
    王品集團真有它的兩把刷子啦! 我個人也很愛唷!
    難得寫到一篇我也有去過的,所以就囉哩巴嗦了幾句,嘿嘿~

  • 回覆
    sweetmemory99
    2010-12-02 於 00:41

    王品集團的餐廳,除了品田牧場和新開的石二鍋,舒果,其他間我都吃過好幾次,不管是服務或是餐點的水準都讓人很滿意,難怪能變成這麼大的餐飲集團.

    妳家兩大兩小點兩鍋剛剛好,就知道那天我們各點一鍋,加上送的一盤肉以及創意單品會有多撐了吧,真是該來減肥了 >_<

  • 回覆
    sweetmemory99
    2010-12-05 於 00:25

    可能我們家蠻常吃聚的,我以為大家都吃過耶XD

    妳再忍耐個兩三個月,等做完月子就可以去飽餐一頓了,加油!!

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