菲律賓

【長灘島放空行】長灘島必吃美食 ─ 燒烤篇


東南亞天氣熱,所以吃口味重一點的食物較有胃口,像泰國食物又酸又辣,而長灘島當地的食物則是重鹹又偏甜。我們發現除了海鮮之外,燒烤之類的食物在長灘島也是隨處可見,像是沙灘路上的BBQ小攤以及晚上的沙灘Buffet,算一算連同最後一天打包半隻烤雞去趕飛機,我們一共吃了五餐燒烤,所以就從燒烤介紹起吧!

Andok’s 
上回到長灘島,吃了兩次Andok’s的烤雞,半隻雞才125P(約合台幣87元),便宜又好吃。這回到長灘島的第一天,在飯店補眠後,就搭飯店的接駁車到D-mall 吃烤雞了。

Andok’s在長灘島有好幾家店,S1(main road上)、S2(D-mall裡)和S3(main road、D-Talipapa、沙灘路)都有,其中又以D-mall這家分店生意最好,只要是用餐時間,一定是客滿的狀態。

點餐櫃台上有大大的圖片和號碼,就算英文不好也能輕鬆點餐。來到這裡必點的當然是烤雞囉,有一隻(250P)、半隻(125P)和1/4隻(63P)可以選擇,我們每次都是點半隻雞,兩個人可以輕鬆吃完。

除了招牌的烤雞,也有炸雞、炒菜、鐵板料理…等不同的選擇。

肚子很餓的我們點了半隻烤雞外,還點了兩串BBQ豬肉串和一份烤豬肉(BBQ Liempo,71P 附白飯),每種肉有不同的沾醬。烤豬肉的味道還不錯,就是偏甜偏鹹了些,至於BBQ豬肉串就不推薦了,不但超甜,肉又硬又乾,還是烤雞最好吃。

Mang INASAL
位在Andok’s對面的Mang Inasal也是菲律賓當地的平價連鎖店,用餐時間總是擠滿了菲律賓人,生意十分好。在櫃台點好餐後,會拿到一根長長的號碼立牌,把這個立牌放在桌上,餐點準備好時服務生就會端過來。

我們點了烤雞腿飯(97P),合台幣將近70元,跟台灣的物價差不多,不過以這個觀光小島的物價來說算是便宜的了。這家店比較特別的是白飯免費吃到飽,服務生會拿個保溫飯桶走來走去,看看有沒有客人要加飯,坐我對面的女生每個人都加了一包飯呢。

Mang Inasal的烤雞腿烤得恰到好處,外皮邊緣雖然有點焦焦的,不過裡面的肉可是鮮嫩多汁,吃起來有著濃濃的炭烤香,擠點桔子汁一起吃,感覺更清爽。

除了必點的烤雞腿飯,我們也點了碗網路上推薦的菲律賓酸湯(Sinigang),有牛肉和魚兩種口味可以選,不愛吃魚的我們選了牛肉湯(Beef Sinigang,53P)。湯喝起來真的非常酸,怕酸的老公只喝了一口就不肯再喝第二口,而牛肉煮得非常老,不是很合我的口味。

BIG Mamas
BIG Mamas就在星巴克隔壁,離我們第三晚住的Mito’s Place Boracay超近,每次經過時店裡的生意都非常好。

店裡賣的是菲律賓的當地食物,以燒烤為主。

和Mang Inasal一樣,桌上都放有醬油、辣油和魚露,當地人會把這些醬汁加到小碟子裡,再擠點桔子汁,就是又酸又辣又鹹的醬汁了。

菜單上的種類不少,都有圖片可以看。

我們又點了份烤雞腿飯(95P),因為這幾次點的烤雞水準都不錯,點這道菜應該比較不會碰到地雷。Big Mamas的烤雞腿烤得比之前吃得來的焦,不過一樣很香很好吃。

這道豬肉鐵板燒Pork Sisig(150P)是將碎豬肉、洋蔥末放在鐵板上再打上一顆蛋,很香很下飯。不過因為鐵板很燙,所以上桌時最好快速翻攪一下,免得最下面的蛋和肉焦掉了。

Hawaiian BBQ
Hawaiian BBQ就在Yellow Cab Pizza旁邊,離我們住的Astoria非常近。從Astoria退房後,我們先到這裡吃個午餐再搬到S3的Regency Lagoon Resort。 

店裡的裝潢有著濃濃的夏威夷風,色彩十分豐富。

招牌的豬肋排(The Original Hawaiian Baby Back Ribs)分為兩種size,Medium的435P,Large的595P。肋排十分入味,吃起來軟嫩多汁,很輕鬆就可以把肉和骨頭分開,不過味道還是偏重,配白飯吃比較剛好。

因為第一天在Andok’s點的BBQ烤肉串太失敗,所以我們在這裡又點了一次,看看有沒有比較好吃。價錢是Andok’s兩倍的BBQ烤肉串雖然沒那麼乾硬,但是醬汁的口味對我來說還是太重,而且部份的肉竟然沒烤熟。

總結來說,這幾家店的食物味道都還不錯,喜歡吃燒烤的人可以參考一下。

 




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10 留言

  • 回覆
    bluewhale06
    2011-06-08 於 23:28

    都是重口味捏~好棒

  • 回覆
    hwahwahu
    2011-06-09 於 17:37

    有巴里島的fuㄋㄟ~

    Teresa換版面了~好清爽喔:)

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    Yvonne
    2011-06-09 於 20:57

    哇~~烤雞、烤豬都是我的菜哩~~(擦口水…)
    看來下次回鄉會增肥了~XD

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    kamesan
    2011-06-10 於 12:30

    麻煩豬肉鐵板燒一份(可以點餐嗎)

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    Angel
    2011-06-11 於 11:22

    豬肉鐵板燒+洋蔥末?
    不吃葱薑蒜的夫妻倆,這道誰吃啊…..!?

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    sweetmemory99
    2011-06-13 於 00:14

    我老公吃煮過的洋蔥,所以這道料理對他完全沒問題
    至於我的話,就得辛苦些慢慢挑洋蔥了

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    sweetmemory99
    2011-06-20 於 22:48

    哈哈,出國一定是肥回來的啊, 等回來後再想辦法減肥吧 XD

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    sweetmemory99
    2011-06-20 於 22:51

    小飛熊喜歡吃重口味的話,很適合去菲律賓玩喔
    那裡東西都很重口味,找不到什麼清淡的 🙂

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    sweetmemory99
    2011-06-23 於 00:15

    我覺得巴里島的美食比長灘島多耶~~

    好久沒換版面了,剛好看到版型,字體大小都適合的,謝謝妳的稱讚囉 ^^

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    sweetmemory99
    2011-06-23 於 00:15

    沒問題,不過先買張到長灘島的機票吧 XD

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