【信義區】Neo19 / Chili’s 信義店全新裝潢開幕,品嚐美味新菜色


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上一份工作去德州出差了好幾次,每次總會到德州相當出名的美式餐廳Chili’s用餐,第一次去用餐時,超大份量的餐點把我嚇到了,經過當地同事解釋,才知道美式餐廳的份量大,德州餐廳的份量又更大,要多人一起share着吃,是間適合家庭、朋友聚餐的餐廳。

這次到Neo19二樓的Chili’s用餐,一上電扶梯,看到這熟悉的大紅椒LOGO,就知道Chili’s到了。門口「香料共和國」看板上的圖片,就是我們這天用餐的主題,要來吃吃看以煙燻墨西哥辣椒(Chipotle)、紅辣椒(Red Pepper)以及墨西哥辣椒(Jalapeño)等辣椒獨有的辛香入菜的新菜色(4/24~6/23限定)。
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發源於德州的Chili’s來台已經12年了,位在信義區的第一家分店日前進行全面改裝,原本鄉村風的家庭餐廳變得年輕時尚,更符合發展快速的這一區的調性。
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很有夜店fu的吧檯,三面都裝了大型液晶電視,可以邊看運動賽事邊喝酒聊天。DSC01169

深色木質桌面、藝術玻璃吊燈以及大量的玻璃,讓視覺更寬闊,和以前的感覺好不一樣。DSC01170

玻璃以及壁飾上,可以看到這次的設計主軸,以四個符號: 『Margarita(瑪格麗特)』— Fresh(新鮮)、『Steer(小公牛)』— Bold(大膽創新)、 『Flame(火焰)』— Flavor(美味)與『Star』(美國德州又名Lone Star)象徵着Chili’s的品牌精神並將傳統的美國西南精神傳遞給客人。 
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Chili’s的菜色十分多元,有一般美式餐廳的漢堡、牛排、三明治,也有較具特色的德墨料理,比起前者,我更愛可以品嚐到傳統美國西南風味的德州墨西哥菜。剛好這天安排的菜色都是平常較少吃到的德墨料理,讓好一陣子沒到德州的我吃得好滿足,接下來就看看我們吃了什麼吧!

卡薩帝亞火山爆發沙拉 (NT410)

雖然知道美式餐廳的食物份量都很大,但這道沙拉上桌時還是有被震撼到,超大的盤子上堆着像座小山一樣的沙拉,果然有火山爆發的感覺。沙拉的配料相當豐富,生菜上有蕃茄丁、綜合起士條、三色玉米條,還有碳烤雞肉,直接吃或是沾着一旁的柑橘紅酒醋吃都很好吃。

沙拉旁有幾片起司卡薩帝亞烤餅,烤餅裡面夾了不止一種起司,香濃的起司配上香酥的餅皮,味道也很棒,值得推薦。
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原味焗薄餅(綜合) (NT460)

這道開胃菜屬於墨西哥料理,把綜合起司鋪在玉米薄餅上烤到融化,再放上切片的墨西哥辣椒(Jalapeño)以及牛肉、雞肉,吃的時候可以直接吃,也可以依各人喜好加上生菜、蕃茄丁和酸奶酪,我覺得蠻適合當下酒菜的。
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辣味鮮蝦卡薩帝亞 (NT450)

這道是以Chili’s原本的卡薩帝亞(Quesadillas)作些變化,內餡改成鮮蝦和辣味玉米莎莎,墨西哥餅皮薄脆好吃,到美式餐廳吃了太多肉的話,可以換換口味,點這道菜均衡一下。
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火烤香辣起士雞肉 (NT390)

用紅椒和番茄做出來的醬汁很有視覺效果,神奇的是雞胸肉一點也不柴,吃起來還有點彈性,讓一向不愛吃雞胸肉的我嘖嘖稱奇,原來雞胸肉也可以這麼好吃啊!
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香辣奶油碳烤鮭魚 (NT550)

這道是用新鮮鮭魚加上特製香料粉調味後碳烤, 再淋上Chili’s 特製辣味奶油青醬一塊上桌,不愛吃魚的我覺得吃起來還好,但友人都說好好吃。比起鮭魚,旁邊的香料飯和辣味玉米莎莎更吸引我,以前去美國都會吃墨西哥這種香料飯,配玉米莎莎,辣辣的超好吃,讓我一口接著一口停不下來。
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煙燻辣味雞肉法士達 (NT610) 

法士達是源自德州的墨西哥菜,上桌時鐵板滋滋作響,香氣四溢,看起來就好好吃。這道「煙燻辣味雞肉法士達」和經典法士達主要的差別在於雞肉上的傑克起司、特製煙燻辣味青醬以及炸洋蔥圈。吃的時候可以從四種醬料(蕃茄丁、酪梨醬、酸奶酪、起司)選擇自己喜歡的抹在墨西哥餅皮上,再夾入鐵板上的主食捲起來一起吃,建議來Chili’s一定要點道法士達來吃吃。
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巧克力天堂派 (NT280)
底層的椰香核桃巧克力軟餅是相當傳統的美式甜點,甜度很高,適合愛吃甜的螞蟻一族。相較之下,淋上焦糖與巧克力醬的香草冰淇淋反而沒那麼甜,和胡桃粒一起吃,我還蠻喜歡的。
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黑火山巧克力蛋糕 (NT360)
溫熱的巧克力蛋糕,和雙聖的香草冰淇淋還有冰脆的巧克力薄片一起吃,冷熱交融的滋味相當特別,而且沒有想象中來的甜膩,難怪是Chili’s的招牌甜點。

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為了慶祝信義店重新開幕,到五月底止,只要持開幕DM到店內消費任一主菜,就可以換免費的開胃菜或甜點一份。要去用餐的話可以上Chili’s臉書粉絲團將兌換券列印出來(請按此),或是到Neo19附近看看有沒有Chili’s的服務人員在發送DM喔~
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Chili’s Grill and Bar (信義店)
台北市信義區松壽路22號2樓(NEO19)
TEL:2345-8838
營業時間:11:30~22:00 (週五週六延長營業至22:30,週末提早於11:00開始營業)
FB:Chilli’s粉絲團

*感謝Chili’s Grill and Bar 邀約體驗試吃,本文為真心分享文*




4 Comments

  1. VickieH
    2013-05-09

    看起來好讚,我也喜歡吃這類的菜,找個時間來去吃!

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  2. Angel
    2013-05-11

    火山爆發沙拉看起來真的很火山,每種菜色看起來都好好吃哦,甜點連不愛甜食的我,看了都想去試試看了!

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  3. sweetmemory99
    2013-05-14

    妳竟然對甜點有興趣,還真是難得啊!
    我覺得在台灣難得可以吃到德墨料理,有機會可以去試試看喔~

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  4. sweetmemory99
    2013-05-14

    如果是五月底前去的話,記得列印優惠券帶去,送免費的開胃菜或甜點喔~

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