香港點心嘗Dim Sum Experience。跟著在地嚮導吃港點



如果說香港有什麼一定不能錯過的美食,我想應該就是點心了。這趟帶媽媽旅行,兩個人無法點很多道港點,所以在Klook看到「香港點心嘗」這個活動,想說可以認識新朋友,大家一起品嚐更多種類的點心,還能了解香港的飲食文化,就報名了。

雖然在Klook訂購「香港點心嘗」(Dim Sum Experience) 和官網的價格一樣,但Klook常有全站88折或是滿額折價活動,參加完寫評價還送點數 (下次購買行程、票券可以折抵現金),算起來價格通常會比較優惠。

香港點心嘗」的創辦人來自紐西蘭,有感於外國人看不懂中文,在傳統茶樓不知如何點餐,也不了解香港的傳統與飲食文化,而創立了這間公司。希望透過在地嚮導的解說,能讓外國旅客在品嚐道地點心之外,對香港的傳統飲食文化有多一點認識,旅客們也可以互相交換旅遊心得、生活體驗,結交新朋友。

集合地點

「香港點心嘗」活動在每個星期五早上舉辦,集合地點是地鐵荃灣線 (紅線) 佐敦站的A出口,隔壁就是裕華國貨,很好找。

活動安排的餐廳是「順德公漁村河鮮酒家」,距離集合地點約五百公尺,在地嚮導Sarah帶著我們慢慢步行過去,沿路介紹經過的廟街、玉器街。

餐廳享用美食

順德公漁村離觀光客出沒的區域有一小段距離,所以幾乎都是在地人來用餐。餐廳生意非常好,我們到的時候幾乎是客滿的狀態。

對於香港老一輩的人來說,每天到茶樓點一壺茶配一籠點心,看報、聊天,已經是日常生活的一部分。有時一桌四人看起來像朋友,但其實是併桌併久變成熟面孔的熟客,每個人有自己的帳單,只是剛好坐一起,聊聊天、作個伴。

在台灣,桌上的茶通常會直接倒來喝,不過在香港,熱茶可是要先用來清洗杯、碗等餐具,嚮導Sarah親自示範了一次給我們看。

這天很可惜的只有我們母女報名參加這個活動,但Sarah 還是點了一桌的港點,吃不完的就讓我們打包帶走。平常自己去吃港點,點的都是自己比較喜歡的固定菜色。這次由嚮導點餐,吃到了一些不一樣又好吃的菜色,像鮮蝦韭菜角、均安煎鯪魚餅、魚肉釀茄子,都是之前沒吃過的點心。

鮮蝦韭菜角

均安煎鯪魚餅

魚肉釀茄子

幾樣點心中唯一讓人有點失望的就是京式小籠包,沒辦法,誰叫台灣有這麼多好吃的小籠包呢?

京式小籠包

叉燒包、燒賣、蝦餃是必點的三樣港點,也是茶樓一定有的三道菜色。這裡的叉燒包外皮的口感跟內餡的調味都很不錯,蝦餃和燒賣蝦仁內餡飽滿,光看就覺得好吃,吃起來水準也很高,打趴台灣一堆餐廳。

蠔皇叉燒包

蟹仔燒賣皇

頂級鮮蝦餃皇

雖然這次活動因為報名人數只有兩人,沒能認識新朋友,和一群人一起品嚐更多種類的點心。但知道了這間好吃又便宜的餐廳,吃到以前沒吃過的好吃港點,還能和嚮導Sarah聊聊香港、聽她說説帶活動的故事,也是蠻有趣的經驗。

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