[花蓮‧大港口] 秘境餐廳 陶甕百合春天


會知道這家沒有招牌,沒有菜單的餐廳,是因為「呼吸民宿」厝頭家的介紹。電話中,厝頭家說長虹橋附近的大港口有一家很好吃的原住民餐廳,不過外觀看起來像鐵皮屋,又沒有招牌,沒畫地圖是找不到的啦!! 

聽他這麼一說,激起了我的好奇心,上google用”大港口” “原住民餐廳” 等關鍵字搜尋,竟然讓我找到了這家餐廳。打電話給餐廳老闆訂位,他告訴我餐廳就在台11線67.3公里處,聽起來應該不難找。

從石雨傘一路往北開,到了大港口後車子放慢速度,尋找著這間餐廳的蹤影,但是除了長虹橋,什麼也沒看見。再往前開一些,看見了路旁67公里的指標,才知道我們已經過頭了。打了電話問老闆,他說回轉後會看到路旁有輛紅色車子,那就是餐廳的所在地。

要不是看到那台紅色車子,我還真找不到這家秘境餐廳呢! 當車子停下來時,我想不知道狀況的其它同伴們可能心裡有個大問號,為什麼沒看到餐廳就停車了呢? 這家餐廳就像一般人的住家,只是在房子前的空地擺上三張桌子,雖然這麼不起眼,但這天三張桌子可都是坐滿的,還有金頭髮的歐洲人呢~
 
因為到達餐廳時已經一點半,大家肚子都餓了。這位原住民”姐姐”先拿一壺冰涼的紫蘇茶讓我們解解渴。IMG_5387

再端上一盤旗魚乾讓我們當零食吃墊墊底。別小看這用煙燻製成的旗魚乾,不僅吃起來有紮實有嚼勁,還會愈吃愈順口呢~

這家餐廳上菜速度很有原住民風格,什麼都慢慢的。等了好久終於又來了第二道菜 ─ 烤嶸螺+岩螺,用很有原住民風格的長木盤裝盛,醬料則是簡單的鹽加醋。DSC_2201DSC_2203

嶸螺的尾部看起來有點可怕,吃起來苦苦的,有人喜歡這種苦味,不過我跟老公都不敢嘗試。
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這家餐廳沒有菜單,菜色絕大部分是自己種的或老闆下海抓的。所以能吃到什麼菜,就看當天老闆下海的收獲了,像這一籃都是老闆當天早上抓的,聞起來有著濃濃的海潮味。
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上了兩道吃不飽的菜後,終於看到白飯了。
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配上這道真真假假山豬肉,超下飯的。豬肉吃起來有彈性又不過硬,連幾乎全是肥肉的部分都被我們吃光光。
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接下來這道蝦子以梅子下去料理,每隻蝦子都從中剖開把尾巴穿過去,很特別的作法,不過吃起來就比較一般些。
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火龍果、蕃茄、竹筍絲和野苦瓜組合成的沙拉。挖成一小球一小球的野苦瓜看起來很特別,比起一般苦瓜來的苦些,淋上自製醬汁,爽口美味。

烤得恰到好處的奶油花枝,吃的出花枝的鮮甜。

梅肉龍針魚。魚肉上褐色的東西就是梅子,對於原住民把魚以這樣的擺盤上桌,我們都覺得很新奇。
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這道枸杞野菜滑蛋羹,蛋很嫩很好吃,吃到這裡大家都已經飽了,不像前幾道菜,上桌沒多久就被我們清空。
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最後上的這一大碗湯,裡面有竹筍、紅蘿蔔、大黃瓜、??菇還有雞肉,重點是不加味精,光靠食材本身的味道就非常鮮甜。雖然大家都已經吃很飽了,這一大鍋湯還是幾乎見底。
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吃飽飯後,吹著太平洋的海風,聽著喇叭放的原住民歌曲(老闆自己唱的喔~),舒服到每個人都快睡著了。DSC_2220


在等待水果上桌的時間,我們和餐廳老闆聊天,原來店名的陶甕(Atomo)百合(Arigfowang)是他兩個女兒的名字,而春天(Canglah)則是他自己的名字。兩個女兒和老婆趁著暑假的尾聲回台北外公外婆家,所以這次沒見到兩個可愛的小朋友。

Canglah(發音類似蟑螂)以前曾在附近的海鮮餐廳工作過一段時間,但厭倦了一成不變的菜色,於是想到利用當地食材,融合原住民的特色,發明一些創意料理,而這些料理不僅特別,連擺盤、配色以及容器都有注意到。聽說每次來吃,都可以吃到完全不同的料理。

在這裡可以吃到沒有多餘調味的原住民創意料理,感受原住民熱情好客的天性,步調也會跟著他們放慢了下來,有機會不妨來這海岸線的秘境餐廳親身感受一下喔~

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陶甕百合春天 
陳耀忠(Canglah)
花蓮縣豐濱鄉港口村大港口10鄰77號 (台11線67.3公里處)
TEL:(03)8781479 ‧ 0921-633406
價位:NT400起/人 
Note:一定要先預約,老闆才能事先準備喔~




28 comments

  1. 不會吧!
    這樣也找的到餐廳~
    希望有一天可以帶著兩隻小老鼠參家學姐的團啦!

  2. 我也超怕海鮮的內臟@@ 但都被我老公說浪費食物…

    看來花蓮好像沒怎麼被颱風破壞,要不然跟家人討論一下去花蓮玩好了~~

  3. 花蓮這次並沒受到影響,而且風景真的很美,有機會可以帶家人去走走喔~

  4. 這樣也能找到餐廳只能說google大神太厲害了!!
    期待有天可以跟妳家兩隻小老鼠一起去玩,一定超熱鬧的^__^

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  6. 哇~~~山豬肉
    很好吃的樣子

    阿齊想起在濟州島吃的黑豬肉
    超彈牙的ㄌㄟ ^^

  7. 看起來很有意思ㄟ,這家餐廳我會想去嚐嚐看
    這種秘境餐廳真的太吸引我了~

  8. 哈囉~~~
    我也是呼吸的常客耶
    這禮拜又要去花蓮玩了
    去年就玩了大概三次
    這次也要去祕境餐廳吃吃看
    厝頭家偏心
    都沒跟我介紹過這家>"<

  9. 我超愛原住民餐廳的!!!
    一是原住民真的都好熱情可愛,
    還有實在太喜歡吃石版山豬肉啦!我也不喜歡吃肥肉,
    但是山豬肉的肥我敢吃而且喜歡吃呢!
    好羨慕Teresa喔,可以吃到這樣的料理!
    恭喜上專欄喔~

  10. 很棒呢~真是很棒的餐點
    老闆自己抓的
    真是酷呢~~
    小飛熊正在計畫去花蓮
    也要去試試看~~

  11. 不只菜特別,原住民的老闆也很熱情健談
    不過以菜色來說,我覺得400有點小貴:P
    (去年一人才300, 漲很多呢~)

  12. 那道"真真假假山豬肉"超好吃的,加上剛開始吃肚子很餓,連肥肉都吃光光.

  13. 很特別的餐廳,而且老闆非常用心地創作每次的料理,讚!!

  14. 花蓮有好多特色餐廳,我也還有好幾家想去沒去
    下次有到花蓮,可以去試試看喔~~

  15. 厝頭家有很多私房景點,這次去多跟他聊聊, 應該會有收獲的^^

  16. 下周我們要也去花蓮,耶~
    賺到~
    可以去飽餐一頓~
    謝啦~
    PS 你的照片很殺肚子喔~害我吃飽又餓了~

  17. 這家秘境餐廳聽說雜誌也有報導過,加上大家的分享
    雖然沒招牌又不顯眼,生意還不錯呢!
    有機會真的可以去試看看:)

  18. 老闆不僅在食物料理用心,連餐具和擺盤都很有原住民風味喔~
    很特別的一家餐廳:)

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