食記。台北市

【東區】忠孝復興站 / 壹零捌麻辣鍋 (已歇業)


託團購券的福,讓我可以花少少的錢四處享用美食,這次吃的這檔「壹零捌麻辣鍋」也是十分超值的一檔團購,下次如果還有推出團購的話,大家可以考慮買一張打打牙祭喔~

位在大安路108號的「壹零捌麻辣鍋」開幕將近一年,有別於一般吃到飽的麻辣鍋,採用單點的方式。店內裝潢典雅,共有兩層樓的用餐空間,還有幾間可以容納4-6人的獨立小包廂。

一樓的空間並不大,除了幾間包廂,就只有四張四人桌。

餐具用的是蠻有質感的陶瓷器皿,桌上還擺了共用的一雙長筷以及兩個撈匙。

這天我們要享用的是店裡配好的四人套餐(NT1980+10%),內容有:海鮮拼盤四人份、頂級牛小排、松阪豬肉、手工丸子、特調冰沙、甜點

冰沙有芒果和烏梅兩種口味可以選擇,我們各點兩杯,兩種都很好喝。

湯頭有三種可以選擇:招牌麻辣鍋特製高湯鍋健康蕃茄鍋,我們選了麻辣和高湯一紅一白兩種湯頭。麻辣湯頭以漢方熬製,用了30種以上中藥食材提煉,雖然顏色看起來紅通通,其實並沒有想像中的辣,喝起來溫醇不嗆。鍋底的鴨血和豆腐煮得很入味,第一鍋可能煮得較久,有點太鹹,後來再加的鹹度就比較剛好。

白色高湯是用老母雞加上了祕製藥材,經過48小時慢火細熬提煉出來的湯頭,鍋底添加了白菜與杏鮑菇,湯鮮味美,好好喝喔~

四人份的海鮮拼盤很大一盤,有蝦子、鯛魚片、花枝片、蚵仔、蛤蜊、小章魚,每種的份量都是十個。蝦子上桌還活跳跳的,非常新鮮,除了鯛魚片有點腥味外,其它的海鮮都蠻好吃的。(蚵仔因為同桌的另外三個人都不敢吃,所以並沒有下鍋,不知味道如何)

菜盤一盤是兩人份,共有兩盤,裡面有蔬菜和火鍋配料共12種,每一種都是兩個,不用擔心分不平的情況。值得一提的是,裡面的青菜不只賣相很好,而且很新鮮,吃到後來雖然肚子很撐,媽咪還是很努力地想把青菜吃完。

副食有烏龍麵、出前一丁和冬粉可以選,我們選了烏龍麵,雖然沒到香Q彈牙的程度,不過還算不錯吃。

招牌手工丸子,不知道為什麼是各三粒,這樣四個人很難平分耶~

松阪豬肉油花很美,好吃!

看到這頂級無骨牛小排上桌時很失望,跟團購網上油花分布均勻的牛小排差很多,而且感覺切好放了一陣子才上桌,肉都有點退冰了(不知道是不是使用團購券的差別待遇)。肉盤送來的時候服務生說這是小羔羊,我們說我們點的是牛肉時,才回去跟廚房確認這盤其實是牛小排。雖然牛肉吃起來比平價小火鍋好些,不過完全沒有頂級牛小排的口感啊!!

團購照片上的牛肉看起來好吃多了。

甜點芒果奶酪吃起來香濃滑嫩,雖然很飽了,我還是努力吃了半個,另外半個就請老公幫忙解決了。

雖然說牛肉的品質不是很滿意,不過這樣的四人套餐團購價只要899元,一個人平均只要225元,實在是非常超值。看到別人分享說份量有點少,可是我們四個人吃得超飽,麻辣鍋底才續了一次就吃不下了呢!

要說這家店有什麼缺點,就是服務生太少了。當天我們只看到兩位服務生,他們要負責上菜、加湯、收拾和結帳,一直忙來忙去,所以並沒有注意到客人是不是有什麼需求。像我們要加點一份油條,或是想加鍋底,都得起身去跟服務生說。如果服務能改善的話,我想就更完美了。

108 壹零捌麻辣鍋  
台北市大安區大安路一段108號  
TEL:2721 – 6108
營業時間:11:30 ~15:30 / 17:30 ~ 01:30  




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4 留言

  • 回覆
    徐嘟都
    2011-03-15 於 22:36

    這間真的不錯吃耶~~-而且份量也剛好!除非眼睛吃不飽啦>///<

  • 回覆
    Angel
    2011-03-16 於 13:12

    看到"麻辣"兩個字,口水都流下來了……..
    託你的福~
    有時也可以用少少的錢吃美味的午餐了~:p

  • 回覆
    sweetmemory99
    2011-03-16 於 23:29

    不過這個辣度, 對妳來說應該一點也不辣啦
    比較適合我這種不大吃辣的人 😛

  • 回覆
    sweetmemory99
    2011-03-20 於 23:17

    我們另外點了一份油條,四個人吃的超飽的
    而且海鮮還剩很多吃不完

    每個星期都這樣大吃大喝的,好罪過喔 XD

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