[板橋車站美食] 銀座杏子豬排新開幕,板橋也有好吃日式炸豬排了!(文末抽獎)


板橋杏子豬排
炸雞排、鹽酥雞之類的炸物我一向不愛,只對日式炸豬排情有獨鍾,以前偶爾想放縱自己,就會到台北的杏子豬排解解饞,像是台北京站、微風台北車站、忠孝東路Bistro 98等地方。這個月(9/9)板橋車站B1也開了一間杏子豬排,對於住在板橋的我來說,真是大好消息,以後想吃就不用跑到台北去了。


杏子豬排  板橋環球店
新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (板橋車站B1)
TEL:8965-8689
營業時間:週一~週四11:00~21:30 / 週五11:00~22:00 / 週六~週日10:00~22:00
官網:http://www.ikingza.com/index.php
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Ginzaanzu/
6歲以上低消80元,需加一成服務費



三鐵共構的板橋車站交通方便,B1美食街不但有很多板橋人來用餐,也有很多搭車的旅客,所以人潮總是很多,每到假日更是滿滿滿。
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銀座杏子豬排位在美食街後段靠小農市集的地方,弧形的木格外觀相當搶眼。
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餐廳對面就是柑仔店有機健康超市,用餐後還可以來逛一逛。
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餐廳大約可以容納40多人,桌與桌之間的空間蠻寬敞的,不會為了多放幾桌而排得很密。
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菜單內容相當豐富,中日文都有,像是嚴選黑毛豬做成的黑豚豬排套餐、最多人點的里肌豬排和腰內豬排有小份和中份可以選擇,也有加上草蝦的組合餐。
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想換個口味,有咖哩豬排、漢堡排、炸豬排茶泡飯、鮭魚、雞排…等不同套餐,可以滿足不同喜好的客人。
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飲料有含酒精的啤酒、清酒、燒灼、梅酒、沙瓦,也有無酒精的果汁、可樂、咖啡、茶。
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另外還有外帶的便當和三明治。
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除了基本的菜單,杏子會依照季節推出新菜色,八月份推出的是一天限定十份的「鹽麴里肌豬排」,最近則是推出「生蒜里肌豬排」,套餐價都是330元。鹽麴對腸胃好,在日本超市、餐廳隨處可見,相當火紅,之前在日本的杏子豬排就吃過鹽麴豬排,肉質吃起來更嫩。喜歡杏子豬排的朋友,建議可以按讚加入官方粉絲團,就能知道第一手的訊息。
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搭配好的海陸雙拼套餐(829元)和海陸家庭套餐(1638元)裡除了有新菜色「生蒜里肌豬排」套餐,還有菜單裡沒有的「干貝腰內豬排」套餐,採用日本北海道進口的生食級干貝,感覺應該相當美味。
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點套餐加60元可享有飲料和甜點,9/30前打卡按讚加入粉絲團,還送可爾必思一杯。
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桌上的擺放跟日本杏子豬排一模一樣,依序是豬排醬、紫蘇沙拉醬和玫瑰鹽。
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入座後先送上熱呼呼的烤茶,之後加茶時,為了讓客人能喝到同樣熱度的茶,還會把沒喝完的茶倒到一旁的容器,再倒入全新的烤茶,好貼心的作法。
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原味可爾必思和抹茶可爾必思單點都是50元,抹茶加入可爾必思的風味很獨特,喜歡抹茶的朋友可以嘗試看看,但媽咪跟我都比較喜歡原味的。
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本來想說蘿蔔乾絲怎麼給這麼多,結果愈吃愈好吃,配白飯和高麗菜絲都不錯。
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吃日式豬排一定會有的高麗菜絲,可以無限續加,有紫蘇沙拉醬和柚子醬可以加。這裏的高麗菜絲切得比較細,很好入口,而且水分多,搭配柚子醬吃很清爽。
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現磨芝麻的部分,杏子豬排用的是炒過的金芝麻,服務人員有交代不要磨得太細,保持點口感會更好吃。芝麻磨碎後香氣都出來了,愈磨愈香,磨好後將木搗棒放在旁邊的小缽裡,再加入豬排醬。
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豬排醬汁有甜味(左)和鹹味(右)兩種,兩種味道都不錯,不過我偏愛甜味的醬汁多一點。
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生蒜里肌豬排(330元)
新品都是季節限定,之後不知還會不會再推出,喜歡嘗鮮的朋友可以試試看。媽咪吃的就是新推出的生蒜里肌豬排套餐,附米飯、小菜和味噌湯,飯可以免費續,湯原本一碗要30元,再續只要10元,湯的內容也會定期更換。說到生蒜豬排,讓我想到以前峇里島有間餐廳超多人推薦的大蒜麵包,就是用兩片吐司夾稍微處理過的蒜片,感覺有點類似呢!
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小菜有醃小黃瓜和蘿蔔,不過鹹又帶點淡淡的辣味,我跟媽咪都很喜歡,不過只有各兩片,吃完有點意猶未盡啊!
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飯有白飯和紫米可以選,吃不夠都可以無限續。白飯用的是越光米,晶瑩飽滿、粒粒分明,紫米是用越光米加一點紫米煮成,吃起來一樣Q彈感覺更健康,而且更健康。
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這道生蒜里肌豬排是將切細的蒜片夾在里肌肉裡再裹粉去炸,不像很多料理是將蒜烤過或是一起下去拌炒,所以蒜味非常濃厚,吃香腸喜歡配大蒜,或是喜歡蒜泥白肉這類料理的朋友一定要試試。
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里肌肉帶點淡淡的粉紅,外層還有些油花,吃起來有嚼勁,媽咪很喜歡。
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草蝦腰內豬排套餐(350元)
套餐有兩小塊腰內豬排和兩尾炸蝦,看起來很豐富,旁邊有炸蝦的沾醬塔塔醬。
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腰內肉比媽咪吃的里肌肉更粉紅,看得出相當嫩,加上是質感比較細嫩的腰內肉,厚度夠,吃起來外酥內軟,鮮嫩多汁,好吃啊!
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炸草蝦的裹粉很細緻很酥,不會太厚,而且蝦子個頭不小,不像有些日本料理店的炸蝦看起來很大,但其實都是粉,裡面只有小小條的蝦子。
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甜點有杏仁布丁跟地瓜冰淇淋兩種,杏仁布丁很綿密,有杏仁茶獨特的香氣,而且不會太甜,吃起來蠻清爽的。
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香草冰淇淋底下溫熱的地瓜泥,冰火交融的滋味好吃又特別,只是因為地瓜泥的溫度,冰淇淋融化得比平常快,要把握時間品嚐這種冷熱交融的特殊滋味。
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飯後上的不是烤茶,換成了解膩的綠茶,這是杏子豬排獨有的特色。
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這一餐除了味噌湯口味比較重之外,其他都讓人很滿意,尤其是主餐的表現,杏子的炸豬排實在很厲害,肉呈現粉紅色的熟度好好吃啊!有了板橋環球店,以後要吃就太方便了,想嚐鮮的朋友可以趁現在剛開幕,還沒太多人知道趕快去,以後就不知道要排隊排多久了。

[抽獎辦法] 只要10/4(日)前按讚加入「Teresa的旅遊筆記」粉絲團,並留言你最喜歡杏子豬排的哪一道餐點,就有機會抽到價值350元的VIP套餐兌換券一張。(記得留下email以通知中獎喔)

幸運兒是“cfw0114” ,請於10/6 晚上11:00前私訊收件資訊到粉絲團給我,逾期會再將獎項讓給別人喔~

※ 感謝銀座杏子豬排邀約試吃,本文為真心分享文 ※

 




201 comments

  1. 😀 俺最喜歡杏子豬排的黑豚里飢豬排,黑毛豬比較好笑~嘿嘿嘿~ <3

  2. 最愛「厚切里肌肉豬排套餐」和「咖哩腰內肉豬排套餐」,大口咬下大大滿足,光想肚子又餓了~

  3. 我最喜歡杏子豬排的草蝦腰內豬排套餐
    E-mail:bb0936952001@yahoo.com.tw

  4. 最喜歡杏子豬排的里肌豬排鍋膳套餐
    E-mail:kenzo999999@hotmail.com

  5. 我最喜歡杏子豬排的野菜腰內豬排套餐
    E-mail:balar.cheg@yahoo.com.tw

  6. 我最喜歡吃杏子豬排的里肌肉豬排套餐!!!里肌肉真的很嫩很香,想到就餓了

  7. 最喜歡杏子豬排的野菜腰內豬排套餐

    Email:fras2684@yahoo.com.tw

  8. 最喜歡生薑里肌豬排和腰內肉豬排~
    E-mail:vvivianlin2217@gmail.com

  9. 我也是聽朋友說他們家的豬排很好吃, 一直推..
    既然板橋也開了一間, 那一定要來去吃吃看囉..
    明天游完泳就來企..哈哈…

  10. 本來昨天游泳很開心要去吃, 結果板橋下起超大雨只好趕快回家..
    因為…家裏有個小朋友嚇到皮皮挫…口水流了滿間屋子…> <
    果然被我料中…所以心軟的偶還是回家陪憨憨了…鳴…

  11. 打擾了,我們是多米多繽紛爆米花 如果您喜歡的話可向本公司申請試吃文活動
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  12. 我最喜歡杏子豬排的草蝦腰內豬排套餐
    E-mail:abc492001@yahoo.com.tw

  13. ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    我喜歡「生蒜里肌豬排」套餐~

    ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

  14. 恭喜中獎,請於11/6晚上11:00前私訊收件資訊到粉絲團

  15. 那個地瓜冰淇淋好酷哦
    我上個月也在板橋吃的,但是沒點甜品
    下次再來去品嚐看看 ^^

  16. 四寶娘,
    印象中點套餐就有附甜品
    妳上次在板橋吃不是點套餐嗎?

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