[台中] 立花壽司。平價有質感的壽司專賣店

Last Updated on 2022-05-14 by Teresa

這間位在大連路和熱河路附近的「立花壽司」今年二月(2013/2)才開幕，網路上評價很不錯，住在台中的嬸嬸吃過幾次，也覺得便宜又好吃，所以這次到台中，我們就到這裡用午餐。

立花壽司專賣
台中市大連路二段223號 (2021/1 搬至崇德二路二段276-1號)
TEL：(04)2247-0858
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
不加收一成服務費

「立花壽司」位在大連路上，離民俗公園不遠。

餐廳內部採木色系裝潢，簡單舒適，空間雖然不大，但是在座位的安排上卻不會為了多放幾個位子，而讓客人覺得擁擠不舒適。

玻璃櫃裡滿滿的新鮮魚貨，櫃上還有個小黑板，寫著當天特別的菜色。

因為是壽司專賣，所以菜色以各種壽司為主，像是握壽司、炙壽司、軍艦壽司、捲壽司…等，價格從10~80元都有，也有生魚片，幾種小菜、湯可以點。餐廳的菜單在網路上有電子版(按此看2013/8新菜單)，有興趣的可以連過去看看。

嬸嬸因為最近吃素，幾乎所有的握壽司都不能吃，所以只能點沙拉、豆皮壽司、素海苔壽司這些素食者也能吃的菜色。

綜合小菜(100元)
雖然叫做小菜，其實就是和風沙拉，裡面有好幾種蔬果，清爽開胃，就是太小盤了些。

豆皮壽司和素海苔壽司都是1個10元，10個100元，跟台北爭鮮外帶壽司一樣價錢，卻可以坐在舒服的店裡享用。

味噌蛤蜊湯(80元)
一般的味噌湯，只有豆腐和小魚乾，一碗20元，我們點的是多了蛤蜊的湯，蛤蜊挺肥美的。

蝦蘆手卷(40元)
手卷裡面沒有包飯或是馬鈴薯泥，三兩下就解決了。

我們家的人都愛吃鮭魚，所以點了一盤鮭魚握壽司(180元)又點了一盤鮭魚生魚片(200元)，反正就是要吃鮭魚吃到爽就是了。鮭魚握壽司上面塗了層薄醬油，所以看起來油油亮亮，很好吃的樣子。

這盤全是炙壽司，有炙燒花枝(25元)、炙燒香鮭(40元)、炙燒和牛(70元)、炙燒鰭邊肉(60元)，每一種都好吃，尤其是比目魚鰭邊肉以及和牛，油脂超豐富，吃完有點意猶未盡的感覺。

炙燒櫻桃鴨(40元)
這道是在黑板上的special菜色，櫻桃鴨帶著炙燒的香氣，口感彈牙，也不錯吃。

整體來說，這次的用餐經驗蠻不錯的，因為用餐的時間較晚，客人少服務佳，環境也相當舒適，重點是我點的炙壽司都很好吃，尤其是炙燒和牛和炙燒鰭邊肉。這樣吃下來，一個人平均330元左右，算是蠻平價的，下次要多點幾個和牛和鰭邊肉來吃。