[宜蘭．羅東] 宜蘭美食小吃 香廚臭豆腐 & 林場肉羹

Last Updated on 2022-08-21 by Teresa

這天的行程原本是民宿早餐→羅東運動公園→過嶺早餐買飯糰→林美石磐步道，結果因為民宿早餐太豐盛，邊吃邊聊聊得太開心，在民宿混到十點多才出發，等我們慢慢地逛完羅東運動公園後，過嶺早餐店也打烊了。

因為早餐吃得太飽，午餐只打算隨便吃點東西，於是找了兩家羅東附近的小吃填個肚子。第一家是北成國小對面的香廚，這裡賣的東西只有米粉羹、臭豆腐和綿綿冰三種，根據以往的經驗，賣的品項少又可以開很久的店，應該味道都不差才是。

創立於1977年的香廚已經有30多年的歷史，店裡貼滿了媒體的採訪報導，假日還得拿號碼牌。我們是平日下午一點多前往，店裡的客人出乎我意料之外的少。

桌上有醬油、醋、辣椒和胡椒粉可以隨個人喜好調整口味。

之前雖然在台北的百貨公司美食街看過「米粉羹」，但想說這種在地小吃應該到宜蘭吃比較道地，所以一直沒有嚐過，這次算是我的初體驗。米粉羹看起來很像麵線糊，但湯頭比較清一些，吃起來味道非常的淡，可以說是“淡而無味”，要不是上面有蘿蔔乾可以配着吃，我想這一碗我應該沒辦法吃下去，完全無法理解米粉羹究竟哪裡好吃。

比較起來臭豆腐好吃多了，外皮炸得酥酥脆脆的，裡面卻非常嫩。

接著我們開車到林業文化園區對面的林場肉焿，雖然我們到達時已經快下午兩點了，店門口還是有著滿滿的人潮，生意真是超好的。

原本懶得等位子，想外帶回車上吃，可是外帶只用塑膠袋裝，要紙碗還得另外加價，於是我們決定內用，還好座位週轉率很高，沒等多久就有位子坐了。

純肉焿或是加飯、麵、米粉、粿條都一樣是一碗35元。

以35元的價格來說，肉焿的份量真的好多啊! 肉焿用的是真材實料的瘦肉，吃起來很有嚼勁，一點都不會有太乾的感覺，媽咪吃完了還外帶一碗回台北。和另一家也是很出名的北門蒜味肉羹相比，我比較喜歡吃林場肉焿，因為一點蒜味都沒有。

香廚米粉焿＆臭豆腐
宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號
TEL：(03)951-5546
營業時間：08:00~19:00

林場肉羹
宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
TEL：(03)955-2736
營業時間：08:00～18:00